שהעמיד פנים-Rabbit - Animal טעים. כמו שאומרים, זה לא רק יקר (לא) פרווה, אבל גם שפע של שימושי, בשר תזונתי. הבעיה היא איך לבחור את הארנב, הארנב אליך במקום לא חמק חתול Vaska (אבל דיבורים על זה בפעם הבאה).
היום - חדש, כמו שאמרתי, שילובי טעם פרדוקסלית.
אני מציע להכין ארנב אח שמנת חמוצה ורוטב דבש. דבש זה מאוד הגיוני.
השופט: ארנבת, בעיקר מבושל בשמנת, שמנת חמוצה או בירה. בשני המקרים הראשונים, לעתים קרובות מוסיף את החרדל, אבל הבירה היא שזיפים משומשים, גם, או תערובת של עשבי תיבול. ודבש - מוצר המספק שילוב אידיאלי עם "חלב". ולמה לא לנסות את זה בשילוב עם בשר תזונתי מצוין?
במיוחד, דבש, אנחנו צריכים לא מעט. רק כף.
וקח איתך:
• הארנב - 1 PC
• Bulb - 1 PC
• שום 3 של
• גזר 1 PC
• פלפל אדום או ירוק - 1 חתיכה
• סמטנה 15 או 20 אחוז, 150 גרם
• דבש - L 1 הכיתה
• מלח ותבלינים לפי הטעם
מטגנים הארנב על אש גבוהה עד סומק אור, מנמיכים את הלהבה ומוסיפים את הבצל הקצוץ והשום.
בהמשך גזר רצון כמובן ופלפלים. הם לא רק לתת טעם נוסף כדי המנה, אלא גם לפעול בתור קישוט
עבור ירקות ובשר להוסיף שמנת חמוצה (מנות חצי!), מערבבים היטב, אם קרם סמיך, אפשר לשפוך מעט מים. למה לייעץ פיצול חמוץ לשני חלקים? העובדה היא, אם אתה ארוך כדי לשמור אותו אפילו על חום נמוך, זה יכול להתכרבל. ולנו יש צורך כי הרוטב היה סמיך ועשיר, אבל רך כמו שמנת.
כל הטעים שלנו מיוסר בחסות כ 40-50 דקות.
עכשיו זה הזמן להוסיף מנה נוספת של שמנת חמוצה כפית של דבש. כל ומערבבים היטב, לחמם ומוכן להגשה.
אודות "מלח, פלפל," אני לא כותב, כי הכל לפי טעמכם)
בתיאבון!
אגב, אני אעריך משוב מאלו שמנסים להכין תבשיל כזה. אני לא יודע מה איתכם, אבל אני צריך את זה הסתובב פעם או פעמים)