קפיר עם מלפפון ועשבי תיבול הוא משקה דל קלוריות ובריא שתוכלו להכין בקלות במטבח שלכם. זה נעשה פשוטו כמשמעו תוך 5 דקות, בעוד שניתן להגיש אותו גם לארוחת בוקר / ערב וגם בין הארוחות. קוקטייל כזה רלוונטי במיוחד בעונת האביב-קיץ, כאשר ירקות טריים ומלפפונים מוקדמים זמינים כמעט בכל שעות היממה בשווקים הסמוכים, בסופרמרקט או בגינה שלכם.
המתכון משתמש בשמיר טרי, אך אתם חופשיים להתנסות ולהכין שייק קפיר תזונתי עם תרד, פטרוזיליה, סלרי גבעול ואפילו כוסברה אם אתה אוהב את הארומה והטעם של זה צמחים. בחר קפיר מכל תכולת שומן, אך תמיד טרי. מותר לרכוש מוצר חלב יומיים, אך לא יותר מכיוון שהוא הופך להיות חמצמץ כל יום.
רכיבים:
קפיר מכל תכולת שומן - 250 מ"ל
מלפפונים טריים - 3 יח '.
שמיר - 0.5 צרור
מלח - 3 צביטות
הכנה:
הכן את האוכל שאתה צריך.
שוטפים מלפפונים טריים במים, ומסירים בזהירות אבק וקוצים מעל פניהם. אם הם גדולים, השתמשו בירק אחד. אם קטן, אז 2-3 יח '. אם תרצה, תוכל להסיר את הקליפה בעזרת קולפן ואפילו את הזרעים שבתוך הפרי.
הקפידו לטעום מלפפונים - הם יכולים להיות מרירים. מרכיב כזה יקלקל את טעמו של המשקה כולו אם לא יוסר בזמן! חותכים כל פרי לשניים וחותכים לחצאי טבעות.
שוטפים את השמיר וקוצצים.
העבירו מלפפונים קצוצים ועשבי תיבול לקערת בלנדר.
נסו להשתמש בבלנדר פכים, לא בצוללת מים, אחרת לא תקבלו קוקטייל אלא מסה פירה.
יוצקים קפיר מכל תכולת שומן למיכל ומלח.
הקפידו לטעום גם את תוצרת החלב כדי שלא יהיה חמוץ מדי. אם עדיין יש לו טעם חמצמץ, עדיף להגיש אותו לא לארוחת הבוקר, אלא לחטיפים בין הארוחות.
הקציפו את תוכן הקערה כ -2 עד 3 דקות, עד שפרוסות המלפפון נקצצות כהלכה ומעורבבות עם שאר המרכיבים.
אם תרצה, תוכל לשפוך מעט שמן זית בכבישה קרה איכותי, שמן חמניות לא מזוקק, או להוסיף כמה קמצוצים של פלפל שחור גרוס.
יוצקים את הקפיר המוכן עם שייק מלפפון ועשבי תיבול לכד / כוסות / כוסות ומגישים מיד עד שהמשקה מרובד.
אין צורך להכין קוקטייל כזה מראש, מכיוון שככל שהוא נשמר זמן רב יותר בקור, כך הוא שומר על ויטמינים ומיקרו אלמנטים פחות שימושיים.
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)