זכור איך בתוך אגדות עם רוסיות? זה יהיה בחור טוב באבא יאגה או אלמנטים פולקלור אחרים, צועקים, אגרופיו על השולחנות, הם אומרים, חרבות כל זה בתנור! ואל תחשבו לפני שאתם זורקים, יש צורך בכבשן הוא "הכל" כדי להכין.
מהו ערך פולקלור נהדר? אבל בשביל זה, המנה הקלאסית של הכפר, ככל הנראה, עובדים קשה, בו ניתן לבשל בסיר, וכדי לחדש אותה - בתוך קלחת.
הסתכלתי בכל מיני משאבים אינטליגנטיים, מנסה לתת את שמו של היצור, או כדי לקבוע איזו קבוצה של מזון זה יכול לשאת. לנוכח העובדה כי בספרים טרום מהפכני, זיכרונות של הדרך איכר החיים ופחות והברנש, משהו דומה שנקרא "tusheninoy".
העיקרון הבסיסי של הכלים האלה - השובע (אני אפילו הייתי קורא nazhoristostyu) וקלות ההכנה. זה ממש "סחף" לתוך סיר או קדירה כל זה בהישג יד, זה utushilos-התאדה, ולתת להם פעם ביום, אבל אתה מקבל ארוחה דשנה.
עם זאת, מייצג את העבר יכול להיות אינסופי, כך לרדת עסק - המרשם מאוד.
מרכיבים:
• ירך טורקיה
• תפוח אדמה
גזר •
• בצל
• פטריות
• קורנית
• מלח ופלפל
כפי שאתה יכול לראות, להגדיר פשוט.
טורקיה כרעיים חתכתי גס קלות ומטגנים במחבת, כי יצרו עסיסי בשר וצבע מעורר תיאבון.
בקלחת לשים את הבשר על גבי תפוחי אדמה זה כיסה אותה עם גזר ובצל. כל חתך גדול, הפרוסות.
פטריות נחתכו לשני חלקים, או לזרוק את כל טיגון. שוב, אני עושה את זה רק כדי סומק, ולאחר מכן שלחתי אותם הירקות בסיר גדול.
ירקות ובשר מלאים במים (מרק אפשרי), גם, מים ומלח ונוספו לכך בעבר לכך ותבלינים. מתבלים במלח ופלפל ככל האפשר, תוך שהם מעלים שכבות, אבל המים נספגים טוב יותר ולקבל יותר טעים הרבה.
זהו זה! קאזאן עזב בתנור 1.5 שעות בטמפרטורה של 190 מעלות. ואז עוד חצי שעה בכל מופחת 160 ואת המנה תהיה פשוט נמסה בפה.
זה נשאר לשים את כל הצלחות, להוסיף מרק קטן, שבהם טובלים לחם טרי, ואתה יכול להתחיל ...
הרשו לי להזכיר לכם: כמו באבא יאגה אפילו מהנה!