איך אתה מרגיש לגבי מרקי קרם ומרקים, פירה? יש לי חשד שהם לזלזל התוכנית המלאה. בגלל - מרק קרם טעים זה בילדות שלנו לא להכין. הנה אני מנסה להיזכר... לא, זה לא היה אפשרי לנסות (למעט פולין, פטריות, משקיות).
בשנת הרוסי המסורתי, ומאוחר יותר, המטבח הסובייטי, מרקים, פירה לא היו זמינים. הם שימשו רק בבית חולים, באגף של גסטרואנטרולוגיה. ויש את הטעם של המרק הזה היה רחוק מלהיות מושלם.
אבל ההיסטוריה של מוצאם, כך מספרת האגדה, מלכותית באמת. מרקי מרקים שמנת המציאו עבור לואיס 14. המלך - השמש סבלה ממחלות רבות. הכל בגלל שהוא קודם על-ידי המלך. רופא בית המשפט אהב לשים על ניסויי המלך המצערים, והוא הסכים. Ripped שיניו - כדי להבטיח כי הם לא בקנה מידה חרקים התרבו. מאוד קשה קרוע, אגב. יחד עם פיסת גן עדן... בררר!
המלך אהב לאכול. תגיד אם זה היה בולימיה, או לחדר בגוף. הטפיל, אם אפשר לומר כך... בגלל ארבע צלחות מרק, פסיון, משהו יותר בשר, ועוד, ועוד, ועוד כמה פעם ביום כדי שלא כל מלך המצער נאלץ לבלוע נתחים גדולים, לבשל מרקים למחית מבושלים... טעים!
היום, כמובן, את המתכון אינו מרק המלוכה, גם... יותר קל. אבל עדיין - מדהים.
לקחת:
• טורקיה פילה 200 גרם
• ג'ינג'ר 1 ס"מ
• תירס 2 ב
גזר •
• בצל 2 יח '
• 3 גבעולי סלרי
• קרם 400 מ"ל
שעות זעפרן •. l.
• דבש
• כוסברה
רוטב סויה •
• מלח ופלפל
טורקיה פרוסה דקה והרטיבה אותו לתוך תערובת של רוטב סויה, 1 כף דבש, שמן ג'ינג'ר מגורר וכף.
בצלים חתוכים, גזר, סלרי, ולשלוח במחבת, ומטגנים בשמן צמחי.
אנחנו שולחים את כל במחבת, עונה עם זעפרן, מערבבים, מוסיפים 2 פחיות של תירס קצת כוסברה. יוצקים מעט מים וממשיכים לבשל.
כאשר הירקות כמעט מוכנים, שופכים את השמנת ומביאים לרתיחה שהירקות רכים.
מלח, פלפל, בלנדר טבילה להמיר פירה. אחרי זה, קצת חם עצם ואת להפריש המרק הצידה.
ביום יבש טיגון במחבת קרוטונים איפור
וגם, כמובן, טורקיה. שלה מטוגן, כך הפך זהוב.
אנו מגישים מרק, הוספת טורקיה בקערה, זרועי זרעי כוסברה ושומשום. הרמת כוסית תהיה ליווי! בתיאבון!