כשילדים קטנים נמצאים בבית, המתכון הזה עוזר מאוד. זה יוצא רך וטעים. נ.ב. המילוי צריך לכסות חצי מגלילות הכרוב, אם הצורה גדולה (כמו שלי) אז אפשר להוסיף יותר מים, או להיפך אם הצורה קטנה יותר אז אפשר להוסיף פחות מים.
רכיבים: הודו, בצל (בינוני), גזר (בינוני), כרוב סיני (בינוני), אורז, ביצה, מלח/פלפל, מזיגה, שמנת חמוצה, רסק עגבניות, מים, חרדל, מלח/פלפל, עשבי תיבול לקישוט
שיטת בישול:
שים את האורז לרתיחה. (15 דקות) מכינים בשר טחון מההודו. אני משתמש בבלנדר. בקערה מערבבים: בשר טחון, בצל חתוך לקוביות, גזר מגורר, ביצה וכרוב סיני קצוץ דק. מלח/פלפל לפי הטעם.
מוסיפים את האורז המצונן, יוצרים קציצות קטנות ומכניסים לתבנית.
אנחנו עושים את המילוי. מערבבים את כל החומרים למזיגה, מלח/פלפל לפי הטעם ויוצקים מעל, יוצקים על כל קציצה. הכנסנו לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 40 דקות. לאחר 20 דקות, אתה יכול לקבל ולצקת את גלילי הכרוב עם הרוטב שנוצר. אני בדרך כלל פשוט הופכת אותו עם מלקחיים לצד השני כדי שהכרוב והגזר לא יתגלגלו לתנור.
בתאבון!💛🧡