נמאס עוף בכל צורות המוכרות שלה? הכן את החדש. קפרזה בסגנון, למשל.
קפרזה באופן כללי - זה לא על מצבי רוח, אבל המנגינה. קפרזה - מדובר באי קאפרי. סלט קאפרי, אחר. למרות מדוע סלט? כדי להיות מוקפד, קפרזה, די, כמתאבן, או כמו שאומרים מסעדנים obitalyanivshiesya - אנטיפסטי (אנטיפסטי).
בישול קפרזה - במהירות ובקלות. קח עגבניות, מוצרלה ובזיליקום. כל אלה שכבות יפות, לסירוגין, ממרח על הצלחת, ציור על אותה טריקולור האיטלקי. הוספת התמחויות - פסטו ושמן זית. והנה יש לנו מתאבן מעולה (ולתת לו לנסות להתווכח עם מישהו שחושב שזה לא גורמה, כן).
עם מוצרלה, לעומת זאת, לא יכולה להיות בעיות (סנקציות, כמו בכל דרך), כמו גם עם פסטו. אבל אני אגלה סוד אחד נורא - אפילו בזמנים של מוצרלה אמיתית dosanktsionnye אנחנו הקונים היו קשים. אז לקחת אנלוגי ואל תדאגו. זה בערך עגבניות יכול להיות קפריזי - קפרזה, כי, זה לא שתי אצבעות על האספלט. בגלל פלסטיק טעם אז לא הולך.
בכל אופן, זה היה פתגם, וסגנון עוף קפרזה - מול.
לקחת:
פילה עוף
גבינת מוצרלה
עגבניות
רוטב זית
רוטב בלסמי
פפריקה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
עובד כאן - במשך חמש דקות.
עוף חרות (אבל לא לגמרי), מלח ופלפל
ואז להדביק אותו לתוך פרוסות קיצוצים של עגבניות ומוצרלה (אנחנו מסכימים איתך, כי אתה יכול לקחת אנלוגי).
הכל מעמיד על הסדין או בתבנית אפייה, מפזרים שמן זית, בוזקים בזיליקום
שלח שלושים דקות בתנור, להגדיר את התרמוסטט ל 200 מעלות.
כדי להגביר את פחית בלינג לפני ההגשה יוצקים את רוטב בלסמי. ואתה לא יכול להשקות (אך זירז במהלך מיץ הטיגון -! חובה).
בתיאבון!