ירך חזיר "קשת", אפויה עם גבינת גזר

גרסה שונה ומעניינת של קליית חזיר, משלוח יפה ובשר עסיסי - מה יכול להיות יותר טובה?!

מרכיבים:

1.5 ק"ג של ירך חזיר

3 גזרים

בצל

100 גר '. גבינה

3 שיני שום

ביצה

0, 5, אמנות. יין

1 h. l. כורכום

4 כפות. l. מיונז או שמנת חמוצה שומן

מלח

פלפל

אופן הכנה:

1. חתיכת שטיפת ירך חזיר, לייבש עם נייר סופג.

סכין הפוך חריץ אורכי 3, ומפזרים טחון טרי פלפל ומלח.

2. בצל חתוך לקוביות מטוגנות בשמן צמחי.

3. גזר לגרר ולהוסיף את הבצל.

מוסיפים מלח העונה עם פלפל כורכום.

יוצקים מים תבשיל מעט.

4. מטגנים את הירקות להתקרר.

5. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה ומניחים הטיגון. עונה עם מיונז או שמנת חמוצה מילוי, לערבב היטב.

6. בזהירות למקם את המלית בכל ירך חתך.

7. לקשור את ירך ממולא חוט ושופך על גבי שמן צמחי או חמאה מומסת.

8. המותן להכניס שרוול לאפייה, לשפוך לתוך יין יבש, להדק את הקצוות של השרוולים העליונים לעשות חתך קטן עם סכין.

9. אופי בשר מקורי ב 190 מעלות כ 1.5 שעות.

10. ירך מוכן, מוציאים מהתנור שרוולים.

מגישים עם כל תוספת.

בתיאבון!

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!