פיצה tartaletochnoy הצורך:
* למעשה, את עצמם טארטלטים (שעשיתי, וב גדול וקטן), אך בטווח האופטימלי - הממוצע, אשר מיועד קוויאר;
* נקניק (בכלל), אבל באופן אידיאלי - מעושן;
* גבינה קשה;
* עגבניות;
* חלב;
* שמנת חמוצה;
אתה יכול אפילו להוסיף עשבי תיבול איטלקים, אז הכל יהיה את הטעם המושלם של הפיצה. אם יש לך טארטלטים רבים - מלית יכולה להתפורר הפטריות (אני בדרך כלל לשפשף על פומפייה, וזה פנקייק פטריות המתכון שלי, שבו אני פרסמתי לפני כמה ימים) ואת הטבעת העליונה ניתן לשים זיתים.
אז: נקניקיות לגרר גבינה (נקניק כדי שפשוף טוב יותר, הייתי 30 דקות-לשים במקפיא). הפרופורציות של גבינה, נקניק ועגבנייה צריכה להיות שווה. אבל כמות המסה אל המלית: תלוי במספר של טארטלטים. בשנת צורך במשקל זה כדי להוסיף 2 כפות שמנת חמוצה (מיונז - לא מומלץ, כי זה ייתן מיץ שומן במהלך הצלייה ((יכול להיות קצת עשבי תיבול טריים או עשבי תיבול איטלקי יבשים. לפני מלית טארטלטים, הם צריכים להיות טבולים חמים (לא חם) חלב עבור 10 שניות. זו היא להבטיח כי הם הופכים רכים לאחר האפייה. Tartlet ספוגה בחלב - להניח את המילוי ומניחים בתנור. אני תמיד חיממה בחום לתנור ואופים בחום בינוני לכל דבר. במקרה זה - אני אופה טארטלטים דקות 15 mb. זה מספיק כדי להמיס את הגבינה, העגבניות ומרתיחים במשך טארטלטים חלקם רכים. אגב, גם למחרת הם לא יהיו פחות טעימים כאשר מחוממים במיקרוגל. (אבל אנחנו רק פעם אחת "חיים" עד למחרת, פעמים אחרות - באופן מיידי טאק)) כן, לכתוב מה קרה)
כמו עבור - בתוספת בקארמה! מנוי - חיבוקים) ניסיתי)) על שאלות - תשובה בהנאה. כל טוב!