הרינג בקוריאנית. טעים ותקציב

הרינג קוריאני בהחלט יתחרה בדגים מלוחים שנקנו בחנות. הוא נימוח, טעים, רווי תבלינים וחריף במידה. גם מי שלא אוהב אוכל חריף בהחלט ינסה ביס או שניים.
הרינג כבוש במיץ עגבניות הוא מאכל קוריאני תקציבי מאוד. אבל זה לא הופך אותו לטעים פחות. מתאבן זה תמיד עף במפץ ליד השולחן החגיגי.

בישול חטיף הרינג קוריאני בבית אינו קשה כלל, והמוצרים משתלמים יותר. אם תרצו להפוך את הרינג לחריף וארומטי יותר, הוסיפו את התבלינים האהובים עליכם. זה רק יהפוך את המנה לטעימה יותר.
מתאבן זה מושלם לשולחן חגיגי ולארוחת ערב משפחתית.

רכיבים:

• הרינג קפוא - 2 יח '.
• בצל - 2 יח '.

מרינדה:

• מיץ עגבניות - 200 מ"ל
• שמן חמניות - 120 מ"ל
• חומץ תפוחים - 100 מ"ל (חומץ שולחן 9% - 80 מ"ל)
• מלח - 1 כף. l.
• סוכר - כפית אחת l.
• פלפל שחור גרוס - כפית אחת l.
• פלפל חריף טחון - 1 כפית l.

מתכון שלב אחר שלב

1. ראשית, בואו נכין את מרינדת הרינג.
יוצקים 1 כף לסיר. מיץ עגבניות ו -120 גרם שמן צמחי.
הניחו את התבשיל על האש, הביאו לרתיחה וכבו.

2. מיד, במרינדה החמה, יוצקים 100 מ"ל חומץ תפוחים, אתה יכול גם לקחת חומץ שולחן 9%, תצטרך 80 מ"ל.
אנו שופכים 1 כף. מלח, כפית אחת. סוכר, 1 כפית. פלפל שחור גרוס וכפית אחת. l. פלפל גרוס חריף אדום. מערבבים הכל היטב ומשאירים להתקרר.

המרינדה מתגלה כחריפה במידה, מכיוון שכאשר היא נכנסת לשמן החם, הפלפל מאבד חלקית את תכונותיו.

3. אנחנו לוקחים 2 הרינגים קפואים טריים, שכבר שטופים ומרוטים מבפנים. אנחנו לוקחים הרינג לא מלוח.
אנו מבצעים חתך לאורך כל הרכס ומסירים את העור.
ואז להפריד בידיים פילה אחד מהעצמות.
הפרידו את הפילה השני באותו אופן.

4. הסר את העצמות בעזרת מלקחיים של עצם דגים או ביד.
כל 4 הפילטים נחתכים למנות.

5. חותכים 2 בצלים בינוניים לחצאי טבעות.

6. שמים בצל קצוץ ופילה הרינג מוכן בקערה או בצנצנת.
אנו ממלאים הכל במרינדה המוכנה שכבר מקוררת.

7. מכסים את הקערה ברינג ומכניסים למקרר להחתה ליום, או עדיף לשניים.

שים את הרינג הכבוש המוגמר בצלחת ומגיש.
הרינג קוריאני התגלה כטעים מאוד ומתובל במידה. ניתן להגיש את הארוחה המוגמרת עם תוספת כמו תפוח אדמה חם או אורז. ואתה יכול להשתמש בו גם כחטיף, לשים הרינג על חתיכות לחם קטנות.

מתכון וידאו

מתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי gotovimop.com