אני זוכר ההתנסות הראשונה שלי של פירה הסתיים בכשלון חרוץ. אני לא זוכר כמה שנים זה היה אז - אולי עשרה, אולי קצת יותר. תפוחי האדמה שלי היו מוזרה כי את הטעם של זה סוג - לאמפי המוני אפור, לועסים את השיניים. אם מנקים היטב, או מבושל כראוי ...
אה כן, זה שרוף. עכשיו ההורים, אשר אז היה צריך להשתמש בו כל, אני מצטער. ואז השתררה גאה מאוד (אבל יש - לא, מונעים על ידי העובדה naprobovalsya כאשר מבושל).
מאז הרבה זמן עבר ו קילוגרמים רבים של תפוחי אדמה היו pereporcheno עד שהבאת הנוסחה המושלמת שלך להכנת פירה טעים.
הנקודה הראשונה (אם כי האחרון אפשר לקרוא לזה): אין מכשירים מודרניים. ברגע שאני לגלול רסק בקערה מעבד מזון. נוספת שובבות מאשר השמאל, קשה לבוא עם לא פירה, להדביק.
למה זה קרה? וזה פשוט. עם להב מסתובב במהירות מדהימה משפיע מבנה עמילן. מסה הומוגנית של הפתעה דביקה, מגעילה כי הטעם של זה סוג, כי המגע.
הכי מעליב, כי התוצאה של קבצים מצורפים אחרים (תרוודים ו להבים) שונה מעט מן סכין העבודה blendernogo.
אז רק tolkushkoy, רק הארדקור!
הנקודה השנייה: אין הבדל, גס או דק פורסים את תפוחי האדמה, העיקר - כי זה היה אותו דבר. כי אם כמה חתיכות מתעכלות, תהיה להם זמן לקבל מים כל עוד האחרים - פשוט המבושלים. זה היה נראה, מה ההבדל ממילא לש ומערבב כל - לא, יותר כמו לבד.
פריט מספר שלוש - יש צורך במי מלח. אה-הא. בגלל תפוחי אדמה לספוג מלח, ומים אולי נראה מלוחים מספיק, ואת תפוחי האדמה תהיה מלוחה. כזה הוא perdimonokl ...
נקודה מספר ארבע: חלב. ללא מחית תפוחי אדמה חלב לא יהיה טעים. לא, כמובן שזה אופנתי לשמוע את הטענה כי, למשל, להוסיף maslichka, וכמה מים ירדו השוט שלו, אבל זה - לשאננות. חלב נותן טעם ועקביות רכים - רוך.
אתה יכול להיות נדיב, ולקחת את הקרם. אין הבדל.
העיקר - כדי להרתיח אותם קודם, וגם חם (אבל טוב יותר - כמעט רותח), ושופך לתוך תפוחי האדמה. בתרחיש האופטימלי ביותר, אתה יכול להביא את תפוחי האדמה עד מבושלים בחלב או שמנת, אבל זה עבור מזוכיסטים - בושלה יצירת מופת כזו רק דרך ללכת (ניסיתי).
ובכן, בפסקה החמישי: חמאה וממרחים לא. כל מברשות הגילוח עם טעם קטיפתי כביכול אלה שממלאים את המדפים, את המחית לא תלכנה. אם ספוגית כריך בקור יכול עדיין להיות אכילה, הרוטב, להמס כאשר... פו, מגעיל.