שים לב איך זה טעים הופך סלט רגיל, אם אתה לעטוף אותו בפיתה? אני קורא לזה "תופעה שווארמה." יש גם את התופעה של המבורגר - כאשר ילד אוכל המבורגר, הטמון בין שתי פרוסות לחם ורוטב להשקות. קציצה נפרדת, רוטב כיכר הלחם לאכול אינה מסכימים.
למה כל כך? מי יודע. אבל נראה כי התופעות של שווארמה המבורגר - הבעיה היא לא רק שלנו. כמעט בכל המטבחים יש מאכלים שיש עטוף לחם פנקייק או פיתות.
כאן, נפגש - enchiladas. טינקר איתם יש, אבל מה יוצא מכך מממ יאם.
אז, לקחת:
• 2 חזה עוף
• טורטיות (עדיף לקחת דגנים)
• בנק קטן של תירס
בצל אדום •
• עגבניות
פלפל צ'ילי חריף •
• שום
גבינת צ'דר •
• עשבי תיבול ותבלינים (אורגנו, תימין)
חזה עוף ללא רחם רודים על מחבת בשמן, ולאחר מכן, מפרץ המים והורדת הטמפרטורה, להשאיר את התבשיל.
ביום אחר ומטגנים במחבת את הבצל והשום
ואז הם הוסיפו עגבניות, פלפלים צ'ילי ותבלינים. (יש לי טימין ואורגנו), מלח וסוכר לפי הטעם.
ברגע הסכין כיבה שד הם קרקע מעורבת עם תירס (על מלח ותבלינים אל ישכחו, כן)
אחר כך הם התפשטו טורטייה, מפזרים עליה צ'דר מגוררת, להפיץ תערובת של עוף ותירס עטוף בצינור.
תבנית אפייה ויוצקים חלק רוטב חם (מה בישלנו), צריך לשים עליו טורטייה, יוצקים שאריות רוטב ממנו, שאריות ומפזרים צ'דר - וואלה, בתנור 10 דקות בטמפרטורה של 190-200 מעלות.
כן, אני יודע כי מן שווארמה כאן רק את העיקרון של "גלישה", והוא סוטה, אבל... אף על פי כן, אין טורטיות עוף אחד עם תירס שלא תהיינה. גם אם היא רוטב.
אז תיהנו מהארוחה שלכם ולהזכיר: אהוב או המנוי יעזור לך לא לפספס מתכונים חדשים.