אשתי אומרת המתכון הזה הוא מאוד בעוקצנות - לאכול אננס, ללעוס שכווי, היום האחרון שלך מגיע, הבורגני! עם זאת, המנה עצמה משתמשת בהנאה. מצד שני - בכל דרך. גם טעים!
ולמען האמת, אין שום דבר שמות okromya מפחיד בצלחת אז ושם. קוויאר אינו משמש בלוגה ושמפניה יכול לקנות יותר פשוט "וו קליקו" (הדבר העיקרי זה היה יין ענבים, לא בטעם פופ להתרכז משוחררים אחים-סיניים).
אבל השילוב של שחרור המקורי, מעורר תיאבון, והכותרת היא מרשימה. תארו לעצמכם - אתה בא לבקר, ואתה כל כך - ב פורל החם שלנו עם רוטב שמפניה עם קוויאר. צלילים? זה נכון!
ובכן, להמשיך!
מה תצטרך:
פורל רק • (נאלצתי קרילית)
• קרן תרד 2 (גדול)
• זוג נורה
• חמאה
• שמפניות מתוקים
• קרם (רצוי שמן)
• לקוויאר אדום קטן (השתמשתי כידון)
• ובכן ומלח ותבלינים לפי הטעם
בורק פורל הראשון עבור מלית. הסר את העצם.
ואז - מתחייב המלית.
בחמאה (כבר אמרתי שזה משפר את טעם ועל ריח של תרד) תרד pritushivaem במשך שלוש דקות, ואז מוסיפים את הבצל הקצוץ וממשיכים להוציא קצת יותר.
מילוי ממלא פורל שלנו ולשלוח אותו לתנור למשך 15 דקות בחום של 180 מעלות.
בשנת רוטב מקביל.
מטגנים את הבצל במחבת (גדול-טבעת) ולהוסיף חצי בקבוק שמפניה. הודות בצל קלוי שמפניה אנחנו מקבלים מקורמלים מעט ...,.
זה ושופך את השמנת ולתת לרתיחה קטנה, תוך ערבוב מדי פעם.
ואז החרטום - מוסר את הרוטב בבלנדר לא לשבור להקציף (חלק)
מוסיפים את הביצים... וזהו, המנה מוכנה.
עכשיו קצת על החלפות (אני קוויאר החברה עצמה באופן שרירותי החליף כידון, התעצלתי ללכת לחנות). אם אתם מבשלים פורל אדום, קוויאר עדיף לקחת את האדומים. ואם יש לך פורל לבן, וזהו, אז לקחת בלי לחשוב קוויאר פייק - נובחים אדום מדי טעם חריף כי פורל לבן טוב, לא.
בתיאבון!