כופתאות קוק מן גבינת קוטג 'יכולה להיות דרך מאוד פשוטה.
מרכיבים:
0.5 ק"ג של גבינת קוטג 'שמנה
2 ביצים
2 כפות. l. סוכר
1 h. l. מלח
1 כף. קמח
3 כפות. l. חמאה
אספקת שמנת
אופן הכנה:
1. גבינת קוטג דרך מטחנת בשר, בלנדר או לשפשף דרך מסננת כדי להיפטר דגנים.
אם הגבינה היא הומוגנית או בצקים, אז אתה יכול לדלג על שלב זה.
2. טוחנים ביוגורט עם ביצים, סוכר ומלח.
אתה יכול להוסיף 1 שעה. l. סוכר וניל.
3. חמאה נמסה שופכים לתוך המונית ביוגורט.
כל ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
יוצקים את קריש לתוך הקמח המנופה, ללוש את הבצק רך, נצמד מעט ידיים.
4. שולחן טוב זרועי קמח, לשים על בצק גבינת קוטג שלו ולשים במשך 5-10 דקות.
במידת הצורך - לשפוך יותר קמח.
5. מחלקים את הבצק ל-3-4 חלקים, מרדדים כל נקניק דק.
6. נקניקיות לחתוך לחתיכות קטנות של צורת ריבוע, מלבני או משולש / עגולה, אבל הם יכולים להיות מעט לשטח, המעגלים מתקבלים טבליות.
7. כופתאות ניתן להסיר במקפיא ואז לבשל מתי שאתה רוצה, אבל עדיף לבשל אותם מיד לאחר הבישול.
במשך כופתאות קפוא לשים על משטח מרופד עם חבילה, ורק לאחר הקפאה מלאה להסיט בתיק אחד - כך שהם לא יישארו יחד במהלך האחסון.
8. כיצד להכין: כופתאות להפיץ portionwise במי מלח רותחים ובישול במשך 2-3 דקות לאחר לצוף כופתאות.
מוציאים בכף מחוררת ולהתפשט על צלחת.
9. מגישים פשוט עם חמאה וסוכר, וזה טוב יותר עם שמנת חמוצה.
כמו כן לבקשה ניתן לאכול עם ריבה.
בתיאבון!
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!