הם אומרים לחם כי סביב הראש. אני חושד, במציאות הנוכחית למדי, כי תפוחי האדמה סביב הראש, ולמעשה שוה עם פסטה הייתה המנה העיקרית. גם אם הוא גדל לא לבד, תפוח אדמה הוא אחד המוצרים הכי יקרים, תוך התחשבות בהכנסות.
זה עצוב.
*****
במיוחד עצוב כאשר יום שני - גם תפוחי אדמה מטוגנים, יום שלישי - תפוחי אדמה מבושלים, בסופי שבוע - פירה. וכך מחודש לחודש.
אבל ברגע כל גיבורת הסרט המפורסם "בנות" היה אומר של תפוחי אדמה יכולות לעשות הרבה טעים. צ'יפס פאי תפוחי האדמה לא זוכרים, לעבור את המתכונים השונים.
אז, תפוחי אדמה שנקרא "רומנוף" (אל תשאלו למה זה כל כך). באופן כללי, זה דווקא תבשיל של תפוחי אדמה, אבל טעים. מזכיר את מרק גרזן - אם תפוחי אדמה להוסיף שמנת חמוצה, גבינה ועוד - יוצא מאוד נחמד udobosedaemoe המנה.
לקחת:
• 1 ק"ג של תפוחי אדמה מטוהרים מגוררת
• ראש 1. בצל קצוץ דק
• 300 גרם גבינה צהובה מגוררת
• 1.5 כוסות שמנת חמוצה
• מלח ופלפל
הכן חתיכת עוגה - אם נניח בצד כרבע הגבינה, כל המרכיבים מתערבבים, התפשטות בצורה, גבינה ומפזרים על גבי... ו לתנור.
אם הטופס הוא גדול, זה כל לאפות כשעה, ולאחר מכן את הגבינה (אם אתה לא אוהב zazharisty הרבה) יותר טובים לשפוך פודינג בסוף.
מנה נוספת - תפוח אדמה "Dauphin". למה Dauphiné על - איש עני? ובכן, כי בתור (גרסה שנקראת קלסית) "Dauphinois" דורש, בנוסף תפוחי אדמה וכמות קטנה של גבינה עדיין ביצים, שמנת, אגוז מוסקט. ותפוחי אדמת slaysiruetsya לאפייה עליי כותרת דקה. אותו "רומנוף", רק פרופיל.
וכל אדם עני על אחת-שתיים-שלוש. ראשית, עליך לבחור לא יותר מדי פקעות גדולות וניקה בעדינות. ואז הוא חתך collum כדי תפוחי אדמה "היה", ואת שלה חרוט כמו צ'יפס, אבל לא לגמרי. בקיצור, היא צריכה לקבל את סוג ניצן.
באמצע הדרך של ניצן נחת חמאה, מלח, שוכן גבינת תבנית אפייה, מפזרים או לשים פרוסות הדקות שלה.
לאפות תפוחי אדמה צריכה להיות בערך 30-35 דקות (כך לבחור פקעות קטנות יותר).
בתיאבון!