אם אתם רוצים להפתיע את האורחים ליד שולחן סעודה עם משהו טעים, ואז לבשל עוף טעים זה ברנדי. מאוד עדין, אבל באותו הזמן הפיקנטי. אף אחד לא יסרב טעים כזה!
אופן הכנה:
אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:
עוף - ציפור 1
עשבי תיבול איטלקי - 1 כפית
תבליני עוף - לפי טעם
ברנדי - 50 מ"ל
מלח לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
אופן הכנה:
בקערה קטנה מערבבים יחד את המלח, פלפל ועשבי תיבול איטלקי. על פי בקשה אנחנו מוסיפים שום תבלינים וחומרי טעם טעמכם. יוצקים את התבלינים ברנדי, ומערבבים.
העוף לשטוף ולייבש אותם עם מגבת נייר.
קבל ציירו צלבי עוף במרינדה קוניאק על גבי ובתוך פגר לעזוב 1 משרים שעה.
עכשיו לשים את העוף בתוך השרוול לאפייה (למעלה ולעשות כמה דקירות, כך שהאדים יוצאים) או רק על תבנית אפייה או בצורה - יש כבר עניין של טעם. ואנחנו ולהכניס לתנור.
אופים בחום של 180 מעלות כשעה או כך (זמן הבישול תלוי בגודל של העוף). אם אתם מבשלים הציפור בשרוול, אז 20 דקות לפני סיום האפייה, לחתוך את השקית עוף המשחים וקיבל פריך וטעים.
זה כל מה :)) העוף העדין וטעים בברנדי מוכן! בתיאבון, קורא היקר שלי! שים כמו והירשמו לערוץ - יש לי הרבה מתכונים נהדרים!