אתה לא אוהב סלק? בפרפרזת ביטוי ישן פומנקו, לעתים קרובות נשמע פעם ברדיו, ואני skazhy: כן, אתה פשוט לא יודע איך לבשל אותו!
שורש סלק כעת זלזל מאוד. במקרה הטוב, אנחנו יכולים לראות את זה על השולחן כחלק סלטים, הרינג תחת מעיל פרווה, או דרך מרקים בקיץ קר. מישהו עושה סלט סלק עם שום, אבל זה נדיר. אבל יותר מכל עליה זוכרים רק כאשר יש צורך להכין את המרק.
Comrades ורבותי! זה לא משנה את זה! סלק - זה לא רק uvet אדום (חום כמעט), יש וסלק הרבה ויטמינים טעם, אשר מאפשר לה להיות או כליווי או כסולן במנות רבות.
מה עוד הוא מאושר - הסלק הוא זול, ולכן יכול להשתנות בתפריט עבור כל תקציב.
תזכיר כמה מתכונים, זול ולא מסובך?
סלט -Swedish (ולמה זה מזכיר לי הרינג לבושה?)
פילת דג מלוחה נקיה (אנחנו איתך לא נקנה fileshki, הם לטעום שונים לגמרי!), לאפות גדולה sveklinu, שלוש או ארבע חתיכות של תפוחי אדמה, להוסיף את העושר של כמה מלפפונים טריים קטן אחד נורה.
כל חתוכים לקוביות קטנות, לערבב לבוש עם רוטב. הכנת רוטב שמנת מ (100 גרם), מיץ לימון כף, כפית דבש, מלח ופלפל לפי הטעם. מילוי ו... וואלה!
טעם ספציפי... כאמור Raikin! אבל אטרקטיבי.
אתה לא רוצה ספציפי? בואו נעשה את זה יותר קל!
סלק פייט עם תפוזים
באחד סלק גדול - תפוז אחד. סלק לאפות (יש לי חולשה בכלל - אני אוהב אפוי, לא סלק מבושל) עם ירי גרידת תפוז, סחיטת המיץ. סלק לשלוח בבלנדר, לאותו - את הגרידה ומיץ של תפוז, כמה כפיות של בוואריה חרדל ולהדביק (אתה יכול לקחת כל חרדל אחר עם מיתון הטעם וזרעים), כמה שיני שום, סחיטה, פלפל ומלח לפי הטעם, עדיין - אתה יכול ליישר את הטעם של סוכר, אך שיעור זה לא יגיד יש צורך לנסות.
כאשר כל פגע, שליחה בסיר, לרתיחה ואז מגיע אגר. להוסיף על כפית. זה יכול להיות ג'לטין, אבל זה יהיה שונה, אגר טוב יותר. תן מגניב, לשלוח במקרר. כאשר מתקשים, פטה מוכן. מאוד מעניין עם קרקר שיפון כיכרות השימוש בו.
אם זה מדי ZOZhno אפשרות שלישית.
סלק קציצות עם צימוקים
צימוקים Polstakana ספוג למשך חצי שעה במים חמים, קצוץ דק בצל ומטגנים עד לשקיפות. טרום אפוי סלק (שלוש חתיכות אם גדול, אבל לא מוטציה מגודל או שש חתיכות קטנות), למרוח על פומפיה בינונית.
לסחוט מיץ עודף ומערבבים אותו עם שתי ביצים, בצל, צימוקים מושרים, מלח לפי הטעם. יציקת קציצות, ומטגנים... וואלה!
בתיאבון!