🎂 אחד הטובים מתכונים Napoleona🎂

הבוקר הבת הציגה חידה: "מה עשה הפיל כשהגיע על המגרש" כמובן, ידעתי את התשובה, אבל הראיתי מדיטציה על הפנים למשך כמה דקות, ולאחר מכן נתתי את התשובה הנכונה.

אבל אחרי זה ביטוי על נפוליאון לא עזב אותי עד הערב. פתיחת המחברת שלו עם מתכונים, אני הליכה בטוחה נכנסה למטבח.

למה זה עוגה בשם נפוליאון ישנם מספר גרסאות, אני נוטה להיצמד אחד אשר אומר כי העוגה הזו היתה פופולרית בתקופת שלטונו של נפוליאון השלישי. והוא נקרא "קרם שניט", שפירושו "אלף שכבות".

עוגת נפוליאון היא שאתה לא יכול לבשל 30 דקות, כך שאם אתה מבטיח, אז זה לא נפוליאון, אבל כמה אימפרוביזציה. הידיד שלי מכין עוגה דומה בשק עלים שנרכש, אל 30 דקות, אבל כל "המלח" של העוגה לעוגה, ולכן אנחנו לא להתעצל להתחיל!

עבור Napaleon נדרש לבחינה:

מצרכים: בצק / עוגות

• חמאה (מרגרינה)... 400 גר '
• ביצה... ..1sht.
• ..700 מ"ג... קמח.
• מים... 100 מ"ל. (קר מאוד)

פודינג קרם:

חלב... 500mg.

• ביצים... 4 יח '.
• 50g... קמח.
• מ"ג Sahar200.
• עוז 50... החמאה.

כרצונו

• חמאה... 0.1 חבילה

ראשית לערבב את השמן והקמח. זה יכול להיות בבלנדר.

ביצה להקציף מעט ומוסיף את הבצק במים הקרים. לשים את הבצק.

הבא, אתה צריך ליצור 11 כדורים של המבחן הזה. 10 עוגות ישירות על פי רוב העוגה, ועוגה אחת של אבקה (לבחור עוגה רעה ולהשתמש בו בתור אבקה על גבי העוגה).

התנור פועל, כך שהוא היה חם. ואז מרדדים את הבצק כל כדור

ולהגיש אותו בתנור, אולי הרבה עוגות, לא לבלות את הלילה בתנור, ואני מיד על גדול אפייה כמה עוגות לאפות, כי למעשה הציל אותי פעם.

התנור צריך להיות כמעט בטמפרטורת המקסימום. שעת מגוריו של העוגה שיש מ 5 עד 7 דקות, תלוי בעובי של העוגה. אני מקווה שאתה לא צריך להגיד את זה מדלל את העוגה, כך זה טעים יותר.

בעוד עוגות נאפות, הבה שמנת.

מערבבים 4 ביצים כוס סוכר, אתה לא יכול שוט, פשוט לערבב היטב.

במחבת לשפוך 500 מ"ל של חלב, ביצים וסוכר ולהוסיף ו 50 גרם של קמח. על אש בינונית, ללא הרף לעורר את תכולת המחבת, עד השמנת מתחילה להתעבות. לבסוף, מוסיפים 50 גרם. חמאה, זה ייתן קרם הצבע וגמישות הנחוץ.

אם אתה לא רוצה קרם עשיר מאוד, אז זה צריך להפסיק. מתן עד השמנת מתקרר ועוגות גריז, כפי שעשיתי.

אם אתה אוהד של המתכון הקלאסי, ואז פודינג מקורר, להוסיף חבילת חמאה, וזה לשכב בטמפרטורת החדר למשך כשעה, וכל פעימה עם מיקסר. מעייל העוגות והזתה עוגת פירורי העוגה האחרונה.

עוגה חייבת לעמוד במשך כמה שעות, הקרם ספוג, אבל אם לא את הכח לשאת את האש הלא!

בתיאבון !!!

מאפים אחרים בערוץ שלי:

עוגה במהירות

ביסקוויט שוקולד

בראון

מנוי קוראים יקרים מזמינים אתכם לערוץ שלנו!!! אשמח אם תרצו המתכונים שלי ואתה מסתכל בדף שלי קרובות!! שים huskies, להירשם, והכי חשוב, לכתוב הערות שלך. מה אהב איך זה קרה.