ארוחה משולשת מדהימה וכן מתאבן קר נהדר!
מרכיבים:
1.5 ק"ג של עוף (פגר)
100 גר '. פטריות
50 גר '. גבינה
סעיף 0.5. גרגירי אגוז
בצל
1 לחם חיטה פרוסה
סעיף 0.5. חלב
מלח
פלפל
בירק
שמן צמחי
אופן הכנה:
1. לשטוף ולייבש פגר עוף.
2. כדי להפריד את העור מן הבשר, כך להגיע לכאן היא מקשה אחת.
3. לחם לשפוך חלב חם.
לחם נפוח לסחוט ולשים בקערה גדולה.
4. עם עוף עצם לחתוך כל הבשר ולהעביר אותו דרך מטחנת בשר.
5. בצל חתוך ומטוגן בשמן צמחי.
5. הוסף את הבצלים ומטגנים טחון יחד. מוסיפים מלח מתבלים בפלפל.
6. בשר טחון מטוגן עם בצל לטחון למחית בעזרת בלנדר או מטחנה.
7. פטריות שטופות וחתוכות למספר חלקים. פטריות ומטגנים בשמן צמחי, מלח.
8. לגרר גבינה. קוצץ ירקות.
7. מערבבים מלית עם פטריות, גבינה ועשבי תיבול.
8. לעור את העוף ומתבלים במלח ופלפל משני הצדדים.
פרושים על מלית העור ומגלגל גליל. אפשר לשים שכבה של בשר טחון על העור, ואת שכבת פטריות. זה יהיה לנפח גליל עם פטריות.
קיסמי חוט או שימוש קצה גליל Sew.
9. הנח אפייה בנייר כסף מברשת עם שמן.
10. שים גליל על תבנית אפייה. לשמן את כל גליל עור שמן ומניחים שחוממו בתנור על 180 מעלות 30 דקות.
טיפ: רול יהיה טעים ויותר צפוף, אם לא טחון ומטגנים והשתמשו גלם. ואז רול זמן הבישול משתנה - לאפות זה חייב להיות לא פחות מ 40 דקות.
בתיאבון!
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!