שעועית, מטוגן עם רוטב סויה ושום

אם אתה עייף של הפסטה הרגילה ומנות צד שניות, אני ממליץ לנסות את זה זה תוספת. היא מתאימה במיוחד עוף או דגים.

מרכיבים:

500 גר '. שעועית ירוקה

1 כף. שמן צמחי l

1 כף. l. חמאה

3 שיני שום

2 כפות. l. רוֹטֶב סוֹיָה

מלח לפי הטעם

2 כפות. l. שומשום (ניתן להחליף אגוזים מרוסקים או זרעים)

אופן הכנה:

1. אם השעועית קפואה, מראש להפשיר אין זה הכרחי.

2. שים את השעועית בסיר, מוסיפים מים כך שהוא מכוסה לגמרי.

מי מלח ולשים בסיר על אש בינונית.
לאחר הרתיחה, מבשלים במשך 5 דקות.

3. הטה שעועית בתוך מסננת ומיד לטבול אותו במי קרח.

כ 2 דקות.
לאחר מכן לשטוף את השעועית ולהשאיר לנקז את המים בתוך מסננת.

4. שום חתוך לפרוסות.

5. ממיסים חמאה במחבת על אש בינונית.

ואז מגביהים את הלהבה לבינונית, מוסיפים את השום ויוצקים שמן צמחי.

מערבבים ומטגנים את השום במשך 1-2 דקות, עד שהוא הופך זהוב וריחני.

6. שים בתוך תרמילי שעועית בסיר.

יוצקים את רוטב סויה ומערבבים שעועית ומטגנים 3 דקות על אש גבוהה.

על פי בקשה, ומפזרים שומשום.

מטגנים עוד 2 דקות.

ומקשטים מוכנים חריגים וטעימים.

בתיאבון!

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!