מרק קציצה, שעועית ועגבניות מיץ

טעים, לבבי מרק טעים.

מרק עם קציצות עגבניות מיץ 

מרכיבים:

עגבניות - 5 חתיכות 
טחון - 300-400 גר ' 
מרק או ירקות עוף - 1.5 L 
שעועית לבנה כבושה - 1 צנצנת 
בצל - 2 יח '.
תפוחי אדמה - 2 יח '.
שום - 3 שיניים 
גזר - 1 PC.
ביצת עוף - 1 PC.
פטרוזיליה - חצי הקרן הממוצעת 
עלה דפנה - כמה חתיכות 
שמן צמחי לטיגון (2 כפות, מלח-פלפל, תבלינים לפי הטעם) 

אופן הכנה:

1. כדי להתחיל את מיץ הלוואות! כדי להסיר את העגבניות במהירות, צורך לשפוך מים רותחים במשך כמה דקות. אחרי זה, הקליפה היא קלה מאוד קליפות, זה שווה את זה רק כדי להרים.

2. עגבניות, מחולק לחתיכות, לשלוח מסחטה. התברר בדיוק 600 מ"ל של מיץ.

3. ואז אתה צריך לשים בסיר על אש בינונית ויוצקים לתוכה את המיץ. כאן אפשר אם רוצים לשפוך כפית שמן זית.

4. מבשלים מיץ, עד שהוא מתחיל להצטמצם. ואז להוסיף לו כמה עלים lavrushki, קצת פלפל ומלח. מערבבים היטב. אחרי זה, להשאיר בסיר על האש למשך חמש דקות, ואז להסיר אותו מהאש יכסה מכסה.

5. זמן הקציצות לפרוש בתוך בשר בצלחת עמוק, פטרוזיליה קצוצה, ביצה, בצל אחד מגורד, מלח מעט פלפל שחור.

6. מערבב היטב וקציצות עיוורות בסדר גודל כזה, וזה נעים.

7. מרתיחים את המרק בסיר שלושה ליטר בעדינות להפעיל אותו לכדורי בשר. נקי נכרה תפוחי אדמה. כאשר הן יוצאות, לשים את תפוחי האדמה. בואו לרתיחה מרק עם זה. לאחר מכן, מנמיכים את הלהבה להסיר את הקצף.

8. גזר למעלה נקי נורו שני. גזר לגרר. האם לחתוך את הבצל לחתיכות קטנות. מטגנים אותם בנפרד בשמן ומוסיפים קציצות תפוחי אדמה.

9. אנו לבשל את המרק עדתפוחי אדמההופך רך. בנקודה זו טמון שעועית מרק (מיץ לטמיון), מילוי של מיץ עגבניות ותבלינים. מבשלים במשך חמש דקות אחר ומכבים את האש.

10. מגישים, למשל, עם שמנת חמוצה ולחם.

בתיאבון!

רבים מעניינים דברים לא רק על אוכל >>>כאן

תודה על האסקים וחברות!

כל טוב!