לפני כמה ימים אני צריך לבדוק בפועל מרשם חדש תחת הכותרת המסקרנת "העוגה של הכבד." טבילת אש ליד שולחן האוכל, המשפחה שלנו המנה הזו היתה מוצלחת. הבעל בצחוק מייעץ לא לספר בדרך של עשיית העוגה הזאת, אם אני רוצה להישאר בחנויות לפחות קצת מן הכבד. כמובן, לא הקשבתי, וכמו תמיד :) הקף לי צעד מפורט לפי הוראות לבישול צעד.
1. טוויסט במטחנת בשר כבד בקר גלם (600-700 גרם).
2. הוספת הכבד ביצה (1 x), חלב (6 כפות)מלח, פלפל (טעם כדי) ומערבבים היטב.
3. על המחבת חמה עם שמן צמחי מן פנקייק לאפות מלית שלנו (לאפות במשך 2 דקות מכל צד). מסתבר 6-7 פנקייק.
4. לחתוך דק עירית (500-600 גרם) ו לבשל על חמאה (100 גרם).
5. הבצלים להוסיף מיונז (200 גרם) ומערבבים.
6. לשים את העוגה, אנחנו מעיל כל שכבות של בצל ממולא מיונז.
7. באותה השכבה העליונה מעט לשפשף גבינה (20 גרם) לקישוט.
8.! חשוב תן להשרות למשך לפחות 3 שעות במקרר. מפתיע עוגת בשר טעימה ועדינה. אם אתה אוהב את הצבעת המאמר כמו זה!