למד כמה קל וזול להכין קוטג 'שמנת גבינה, שמנת, ועכשיו להתמכר עוגות טעימות מתוקות שלהם

אם אתה יודע את זה מתכון קל וזול עבור גבינת קוטג 'שמנת וקרם על בסיסו, על שולחנך יהיו טובים כאלה שפעם נחשבים יקרים הרשו לעצמם בלבד חגים.

מבנה גבינת תוצרת בית השמנת ביוגורט זה, חלקה, עבור רכב שומן, וטעם עדין לא להיכנע לחנות "Maskorpone".

עוד מתכון בונוס נחמד הוא התקציבי שלה. בחנויות הגבינות זה יעלה הון תועפות והם יכללו תוספות ו zakisliteli מזיקים.

ולמה לשלם יותר? אם באותו גבינה ניתן לבשל בבית.

לייצור גבינה, אנחנו צריכים רק שני מרכיבים:

שמנת חמוצה שומן (עדיף לקחת את השמנת החמוצה עם מ '. ד ובכן. יותר מ 25% או שמנת חמוצה לקחת הביתה) -400 גרם.
מוצר חלב (כל יוגורט טבעי, למשל, "טבעי אקטיביה") - 300 גר '.
מלח (טעם כדי) -schepotka או יותר
מיץ לימון (לפי הטעם) -2-3 טיפות

הפשטות של המתכון היא בישול שאינו צריך משהו כאן. אתה צריך לערבב את השמנת החמוצה ואת יוגורט, מוסיפים מלח לפי הטעם, מוסיפים את מיץ הלימון ומערבבים היטב.

גבינה זה מתקבלת עם חומציות מעט, ואם אתה לא אוהב את הטעם חמוץ, את מיץ הלימון מתווסף.

Solite מדי מסודר, אל תגזימו בכל מלח ולנסות קצת הראשונים.

עכשיו כולו הוא התפשטות על גזה מסננת, צלחת כיסוי עול העליון סט (עול ניתן ליטר מים).

תחת מסננת אסור לשכוח לשים במיכל שבו לנקז לחות עודפת (מי גבינה).

הגדר את המסננת כך שזה לא לגעת בתחתית המכל, אחרת הגבינה תהיה חמוצה.

יחד עם העול להסיר את כל במקרר למשך כ 12 שעות.

אם תשים בליל, בבוקר כבר אפשר לאכול גבינה או קרם לעשות ממנו.

הקיבולת תהיה בסרום, כשליש הזכוכית, אשר נשפכה אינו הכרחי.

מתוך זה אתה יכול להכין את הבצק ל מאפינס אפייה-סרום, פנקייק, לחם, פיצה, עוגות עוגות אפילו.

וכמה ניתן להכין טעים מן גבינת שמנת וגבינת קוטג ':

אם גבינת הפעימה עם אבקת סוכר (ב 500g-150g. אבקה), אתה מקבל גבינת שמנת טעימה לעוגה, או מילוי ולקשט עוגה עדינה, עוגה, קאפקייקס "קטיפה אדומה".

הפוך כריכים שימושיים לארוחת בוקר או חטיף לבבי. רק צריך להוסיף עשבי תיבול או בצל, בשר חזיר או גבינה, שום וביצים.

ראה גם:

מאמרים אחרים שלי, אתה יכול למצוא כאן.