קרף שוקולד טעים של עצמם, אבל עם גבינת שמנת או קוטג 'קצפת ושמנת וחמאה הם פשוט בטירוף טעים! זה לא רק לביבות, אבל אמיתי קינוח.
מ פנקייק שוקולד אתה יכול במהירות לבשל עוגה טעימה. פנקייק, רך, דק וקל מאוד להכין.
מתוך כמות של מרכיבים נתון מתקבל 21 עד 15 ס"מ קוטר פנקייק.
מרכיב
400 גרם - חלב
2 יח '. - ביצי עוף
130 גרם - קמח חיטה
30 גרם - אבקת קקאו
30 גרם - שמן צמחי
כפות 2ST - סוכר
1 h. כפית - סוכר וניל
1/3 שעה. כפית - מלח
1/2 שעה. כפית - אבקת אפייה לבצק
30 מ"ל - מים חמים
קרם
180 גרם - גבינה רכה
200 גרם - קרם 30-35% שומן
50 גרם - סוכר
10 גרם - סוכר וניל
שיטת ההכנה
אני מנסה לנהוג את הביצים לתוך כוס, להוסיף עליו מלח, סוכר
וסוכר וניל.
דברים שילוב טוב עד להקציף עד שהתערובת חלקה.
הוספת חצי חלב בטמפרטורת החדר. מערבבים.
ניפוי להוסיף את הקמח, הקקאו ואבקת אפייה במבחן.
מערבבים היטב ומקציפים עד שהתערובת חלקה, שאין גושים.
מוסיפים את החלב הנותר. מערבבים עד אחידות.
חלב יתחלק לשני חלקים, ולהיות מדורג, על מה היה יותר קל ליצור בצק ללא גושים.
להוסיף 30 מ"ל של מים רותחים, ובכך לחלוט בצק.
בסוף מוסיפים את שמן צמחי. מערבבים עד אחידות.
זה נהיה עיסה גדולה.
מטגנים את החביתיות על מחבת על אש בינונית.
ואני גריז הראשון במחבת ממש, אז אני לא הולך פאן דבר סיכת טיפות של שמן צמחי.
יוצקים את הבלילה לתבנית, מפנה את המחבת כך החובט הוא להתפשט באופן שווה על המחבת, ומטגנים עד להזהבה.
לביטול. מטגנים את הצד השני.
הסר מהמחבת. מכיוון ומטגנים את כל פנקייק.
מ פנקייק שוקולד אתה יכול במהירות לבשל עוגה טעימה.
אבל היום אני רוצה לעשות מן פנקייק שוקולד עם גבינת קוטג 'ולחמניות עם קרם חמאה.
אם מישהו לא אוהב קוטג 'וגבינה במקום שמנת אתה יכול פשוט מקציפים את השמנת עם הסוכר.
להכין קרם
הסוכר מיד מוסיפים את הסוכר וניל.
קרם קר שפכו לתוך מכל נקי ויבש מצונן, ומתחיל להכות על מיקסר במהירות נמוך ובהדרגה להגביר את מהירותו.
כאשר שמנת מתחיל קצף, מוסיפים את הסוכר בהם. המשך טאטא במהירות מרבית.
כאשר קרם הוא דמות גלויה של הקורולה, להיכנס ביוגורט.
מערבבים על המיקסר במהירות נמוכה עד אחידה. במשך זמן רב, אין צורך לעורר.
קרם הופך עדין, אוורירי מאוד גם מחזיק את צורתו.
מורחים על קרם פנקייק מקורר ולחמניות אותו לתוך צינור.
מסתבר מאוד טעים, קינוח מתוק שנמס בפה!
צעד אחר צעד קטעי וידאו מתכון שניתן לראות בסרטון שלי מתחת
אני מאחל לך Bon תיאבון ומצב רוח טוב!
הירשםהערות כתובות, שתף עם חברים, ואל תשכחנה לשים את האסקים 👍 - זה מעורר 😊