מנויים יקרים, ברצוני להציע לכם מתכון מעיין התאבון מאוד, עוגות בית ממולאות של בצל ושום ירוק. בצק פשטידות אלה הם גם מאוד טעים.
מרכיב
18 פשטידות
קמח 400-450 גר '
חלב 200 מ"ל
מים 50 מ"ל
שמן צמחי 60 מ"ל
ביצה1 PC.
שמרים יבשים 6 גרם
סוכר 1 כף
מלח 0,5כפית
Ramson 300 גר '
בצל ירוק 200 גר '
ביצים קשות 4 יח '.
שמיר
פשטידות אביב מתכון עם שום בר
בצק
הפעל את השמרים.
יוצקים אותם בחלב חם ולהוסיף חצי כפית של סוכר וכמה כפות קמח.
מערבבים עד שהתערובת חלקה ולהשאיר למשך חצי שעה עד כובע קצף.
קמח מנופה מעורבב עם מלח וסוכר הנותרים.
מוסיפים את השמרים ואת הביצים, ומערבבים כל המוצרים ולתת לבצק לנוח למשך 15-20 דקות.
לאחר מכן ללוש בצק בשמן לפחות 10 דקות.
זה צריך להיות אחיד ולא להיצמד הידיים.
השאר את הבצק במשך כשעה כדי להתקרב.
כעבור שעה, להרגיז ולהשאיר למשך שעה נוספת.
ציפוי
שום-בר בצל ירוק, שמיר קצוץ דק ביצה.
על מחבת מחומם כדי לפזר את החמאה, מוסיפים את השום ומטגנים פרוע במשך 2-3 דקות.
כאשר כרישה התיישבו להוסיף בצל ירוק ומטגנים הכל ביחד במשך חצי דקה.
שים הכל בקערה, מוסיפים את הביצים והשמיר, מלח ומערבבים הכל.
פשטידות השקעה
כשהבצק לבוא בשנית, מחלקים אותו לחתיכות חלקים קציצות טופס.
הנח אותם על מטה תפר אפייה.
השאר עוגות rasstoyatsya עבור 20-30 דקות לפני האפייה.
בצק
מחממים תנור כדי 180 ° -200 ° C מעלות.
פשטידות ומגרשות עם ביצה טרופה חמאה מומסת, ולשלוח בתנור.
לקחתי 25 דקות עד פשטידות מבושלות ויציאת 18 Pyrozhko נפלאב.
אני מאחל לך בתאבון!
אם אתם אוהבים את המתכון, לחץ על האגודל למעלה ולשתף עם חברים ברשתות חברתיות.
פרטים וניואנסים של הכנה, לראות את הסרטון.