לקישוט השולחן החגיגי לראש השנה והפתעת האורחים, הכינו מתאבן יפהפה ובהיר על שיפודים.
יש המון אפשרויות לקאנאפים, אבל אני מציע אפשרות לנצח וטעם. מתאבן כזה תמיד מענג. מדובר בכריכים קטנים עם ירקות, גבינה, נקניקיה ובצק עלים פריך.
מתאבנים שיפודים אלה מתבשלים במהירות ונראים מרשימים מאוד.
נוח להכין קאנפות על שיפודים למסיבות הארגוניות של השנה החדשה, לשולחנות מזנון ונשפים. מדובר בחטיף מוצלח מאוד של נגיסה אחת.
קחו את הרעיון של חטיף כזה על שיפודים לשירות וקשטו את שולחן השנה החדשה שלכם!
רכיבים:
- בצק עלים ללא שמרים - גיליון אחד (225 גרם)
- עגבניות שרי - 16 יח '.
- גבינה (פרוסה) - 200 גרם
- נקניק מעושן לא מבושל - 120-150 גרם
- עלי חסה - 2-3 יח '.
- שיפודים
מתכון שלב אחר שלב
1. אנחנו לוקחים דף אחד של בצק ללא שמרים תפוחים ומרדדים אותו מעט.
חותכים ריבועים מהבצק עם צד של כ -4 ס"מ.
שים את כל ריבועי הבצק על נייר אפייה מכוסה בנייר אפייה. בסך הכל קיבלתי 32 ריבועים.
2. הכנסנו לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות. אנו אופים כ- 10-15 דקות.
תן לבצק האפוי המוגמר להתקרר.
3. חותכים את עגבניות השרי לחצי. תזדקקו בדיוק לכמות העגבניות בדיוק כמו לריבועים מהבצק. במקרה שלי, 32 יח '.
4. הבצק כבר התקרר, הוסיפו את המתאבן.
חותכים את ריבוע הבצק האפוי לשניים.
שים את החלק התחתון של העגבנייה על מחצית אחת.
מכסים את העגבניה בעלה קטן של חסה.
5. חותכים עיגול גבינה לשניים.
מקפלים חצי מהגבינה לשניים ולשים עלה חסה.
6. לאחר מכן, אנחנו לוקחים מעגל של נקניק, אנחנו גם מקפלים אותו ושמים אותו על הגבינה.
אנחנו מכסים הכל במחצית השנייה של ריבוע עשוי בצק.
מניחים את החצי העליון של העגבנייה. אנחנו מתקנים את כל המתאבן עם מקל.
אנו מכינים את כל החטיפים בשיטה זו.
שמנו יפה את המתאבן המוגמר על המנה ומגישים אותו על השולחן.
המתאבן התגלה כלא רגיל וטעים. קל מאוד להכין ולקשט את שולחן השנה החדשה.