אני רוצה להציע מתכון מאוד יוצא דופן, מאוד לא שגרתי, לא שונה מכל האחרים, עם עוגת שמנת חמוצה עם אגוזי מלך shtreyzelem. הוא אהב את כל המשפחה שלי.
טכנולוג המתכון השונה ג'וליה Lelikova.
מצרכים:
בצק:
160 גר 'קמח
200 גרם של קרם (20%)
2 ביצים
חמאה 125 גרם
150 גרם של סוכר
1 כפית סוכר וניל
2 גר '(0.5 כפית) אבקת אפייה
Shtreyzel:
50 גרם של אגוזי מלך
סוכר 30g
50 גרם חמאה
30 גרם קמח
1/2 כפית קינמון
זיגוג:
30 גרם של דבש
30 מ"ל של קרם 20-35%
90 גרם של סוכר חום
60 גרם חמאה
עוגת מתכון עם אגוזי מלך:
הכן טופס. בתנור על 170 מעלות מעלות צלזיוס.
SHTREYZEL
טוחנים את האגוזים עם הסוכר והקינמון.
זה גם להוסיף 50 גרם חמאה מוכה קור ו 30 גרם של קמח.
טוחנים את כל שבבי, להסיר שבבי במקרר.
בצק
אבקת אפייה מעורבבת עם קמח חיטה.
חמאה פעימה רך עם הסוכר עד שהסוכר נמס לחלוטין.
מוסיפים וניל וביצים אחד בכל פעם כדי להיכנס.
מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים.
כל המוצרים צריכים להיות שווים לטמפרטורת החדר.
כל הקמח להיכנס לתוך תערובת השמן ומערבבים במהירות.
בצק
שים בצורה חצי מהבצק.
למעלה עם השטח של בצק פירורי אגוז.
מכסים במחצית השנייה של המבחן.
הסר טופס בתנור במשך כ 40 דקות.
כשהעוגה מוכנה, ומקררים למשך שלוש שעות.
קוֹנִיָה
In a דבש פוט בסיר, שמנת, סוכר חום וחמאה.
מביאים רתיחה ומרתיחים במשך 3 דקות.
כאשר הזיגוג מעובה מעט, ויוצק מעל העוגה המקוררת.
מלמעלה אתה יכול לקשט לטעמך.
פרטים כנים, מעיינים וידאו קליפ.
אתה עשוי להתעניין גם ב עוגת פסחא ללא שמרים
בתיאבון!