ומציע מתכוני עוגת מתובל עם שזיפים לאוהבים קלים אפיית בצק. הבצק על העוגה לא לש אבל נעשה מראש. הוא מספק מבנה התחרה היפה שלה של זמן האפייה. ניתן להוסיף תבלינים לפי שיקול דעתה הבלעדי, להחליף צימוקים ושזיפים, המבחן העיקרי כאן.
מוצרים:
חלב 120ml
15 גרם שמרים דחוסים (5 יבשות g)
ביצים 2 יח.
חלמונים 2 יח '.
90 גרם סוכר (מתוק עבור 120 גרם)
דבש 30g (ניתן להחליף סוכר)
חמאה 120 גרם
קמח 400 גרם (120 + 280)
תבלינים 2 גרם (0.5 גרם של שומר, אניס, הל, ציפורן)
פרון 100-120 גרם
עוגת תחרה מתכון עם שזיפים
ממיסים שמרים בחלב חם.
מוסיפים 2 כפיות סוכר 120 גרם קמח, לערבב היטב.
נוסף על הספוג זרועים קמח, מכסים בנייר כסף ולשים במקום חם.
את שארית הקמח מעורבב עם מלח ותבלינים.
2 ביצים 2 חלמונים עם סוכר מעורבב.
ביצים וסוכר להוסיף קמח.
זה גם להוסיף דבש לשים את התבשיל.
חמאה רכה להיכנס אחרונה.
כל ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
מכסים ומניחים לבצק בטמפרטורת החדר עד למחרת.
אחרי 12 שעות.
הכן טופס.
יבש וקוצצים פרון.
בתוך הבצק להוסיף את השזיפים ומערבבים ולהשאיר להגהה.
תנור מחומם ל 170 מעלות מעלות צלזיוס
העוגה מוכנה.
זה לקח 46 דקות. לאחר 30 דקות, כיסיתי אותו עם קלף.
מקשטים בעצמך.
פרטים כנים, מעיינים וידאו קליפ.
אני מאחל לך Bon תיאבון החג בהיר.
מתכונים לראש הפסחא (זן).