אנו לשמוח כאשר מגיע מזג האוויר הטוב. אבל יחד עם מזג האוויר הטוב מגיע הרצון לבלות יותר באוויר הצח, להירגע, שיזוף, שחייה, וכן חוסר רצון מוחלט לבשל משהו מסובך, כולל תנור, ובאופן כללי להסתובב במטבח. לכן, יש לי את עונת הקיץ כולו עוגת סדרה ללא אפייה. הנה מתכון אחד כזה - אוכמניות כ עוגת דלי קלוריות.
מרכיב
בסיס:
50 גרם של ופל
50 גרם של אגוזים
100 גרם של שוקולד
70 גרם חמאה
מוס:
2 ביצים
סוכר 50 גרם
300 גרם של יוגורט
100 גרם של שוקולד לבן
1 כפית סוכר וניל
ג'לטין 10 גרם מים + 50 מ"ל
200 גרם של אוכמניות או פירות יער אחרים
מתכון וידאו
עוגת Easy ללא אפייה - צעד אחר צעד מתכון
משרים את לטין, למלא אותו עם מים ומערבבים להתנפח,
הכן טופס, אני מצלצל 18 ס"מ.
ופלים ואגוזים טוחנים בבלנדר. יוצקים לתוך קערה.
אם אין ופל, לקחת קרקרים עוגיות-סוג.
עדין להתאים עצמם.
שוקולד ממיסים עם החמאה במיקרוגל או באמבט מים.
יוצקים את התערובת לתוך שבבי פרוסות ומערבבים.
יוצקים הכל לתוך תבנית נדחס. שים לתוך המקרר.
מוסיפים את הסוכר עד הביצים ולשים אותם באמבט מים כך בתחתית הקערה לא נוגעת במים.
תוך ערבוב, לחמם את התערובת על 72 ° מעלות צלזיוס.
כאשר הטמפרטורה הרצויה הושגה, לכבות את החימום ולסנן את הביצים.
להוסיף הוניל ומערבבים עד לקבלת מגניב המקבל קל משקל עבות.
מאסתי התברר צפוף עבות למדי. ואני נערתי 6 דקות.
עכשיו אתה צריך להמיס את השוקולד ג'לטין עד שהיא נמסה.
מוסיפים שוקולד ומערבבים פנימה את היוגורט בסיבובים נמוכים. זה גם להזין ג'לטין. נותר רק לחבר את שתי המסות יוגורט עם ביצים.
מערבבים במהירות נמוכה. לבסוף מרית תערובת כיפה.
מוס הוא מוכן! קבל את הטופס. להרכיב את העוגה.
יוצקים התחתון ולשים פירות יער מוס מעט.
יחד ואני 200 גרם של אוכמניות.
יוצקים בזהירות את הקציפה הנותרים.
תן לו דוכן קטן על השולחן ולשים לתוך המקרר כדי התמצקות מלאה.
כשהעוגה התקררה טבעת ניתן להסירו.
נותר רק לקשט עוגה בעצמך.
אני מאחל לך בתאבון!
פרטים וניואנסים של הכנה, לראות את הסרטון.
אם אתה אוהב את המתכון, להרים את האצבע למעלה והערות כתיבה.