עוף gizzards די מוצר ספציפי. מתכונים מהם - וגם כמות עצומה של הגאורגיובבית, ו עם רוטב וכן הלאה. אני מעדיף מתכון פשוט יחסית של החדרים. הם טעימים - כאשר רכים. אז אני להרתיח אותם קודם.
התוצאה היא עסיסית תבשיל ירקותאם אתה לא מנסה, אתה אף פעם לא יודע איך זה טעים.
מצרכים:
• 450 גרם של קרבי עוף
• 700 גרם של תפוח אדמה
• 1 גזר
• 1 בצל
• 1-2 שיני שום
• 200 גרם שעועית ירוקה
• מלח, פלפל, עשבי תיבול טריים
תפוחי אדמה עם חדרי לב עוף
חדרים מטוהרים למלא עם מים קרים, לשים על הצלחת ומביא לרתיחה.
אם אתה לא אוהב בטן ריח ספציפי, להביא אותם לרתיחה ומסננים את המים. יוצקים מים נקיים.
כאשר המים מתחיל לרתוח, מנמיכים את הלהבה להסיר את הקצף.
מוסיפים מלח, עלה דפנה ו פלפל אנגלי אפונה כמה.
חדרים עזובים חלוטים 1.5 - 2.0 שעות.
זה תלוי כמה אתה רכרוכי כמו חדרי הלב.
למרות זאת, ניתן לעשות ירקות.
ירקות כדאי לכבס, לנקות לחתוך.
הצורה והגודל של חיתוך תלוי בך, חתכתי את תפוחי האדמה לקוביות גדולות, גזר ובצל גם.
קוצצים דק את השום.
זה לקח חצי שעה, חדרי לב רכים למדי. ניתן להסיר אותם וחותכים לתוך קטן.
בשנת tushilke חם חמאה מומסת או שמן אחר.
שים את השום ומטגנים כמה שניות, כאן אנו מוסיפים את הבצל ומטגנים כמה דקות.
זה ואחריו גזר - שתיים או שלוש דקות.
כעת מוסיפים את תפוחי האדמה ומטגנים גם כמה דקות.
היה זה תורו של החדרים.
מלאו tushilku הנותרים מרק מהם ומביאים לרתיחה.
כאשר מבושל במרק - להפחית חימום. כיסוי tushilku מכסים ומניחים למשך 10 - 15 דקות.
כאשר המנה היא כמעט מוכנה - להניח שעועית ירוקה.
זה לא יכול להיות מופשר, לשים ישר מהמקפיא.
טועמים ומוסיפים מלח אם יש צורך, מוסיפים פלפל, וכו '
כל ומערבבים בעדינות ומביאים את המרק לרתיחה.
מנמיכים את הלהבה, מכסים ומניחים למשך 3-5 דקות נוספות.
החימום יכול להיות כבוי, המאכל הזה הוא מוכן.
אני מאחל לך בתאבון!
פרטים וניואנסים של הכנה, לראות את הסרטון.
מתכון וידאו
אם אתה אוהב את המתכון, להרים האצבע מעלה את החלק שלך עם חברים ברשתות חברתיות.