מתכון פשוט חריף adzhika הגאורגי ריחני. הטריק לכל מתכון היא תמיד קבוצה של מוצרים המשמשים לשם. הרכב, אשר אני רוצה להציע לך, פשוט לתת טעם ייחודי. כנראה, את התפקיד הראשי בקבוצה זו, לפחות עבורי, יש כוסברה טרייה. עכשיו זה נמצא בכל מקום, אז הזמן של בו כדי להפוך את החסר הדרוש.
אג'יקה לי זה ביתר המקומות, מרינדות, תוספים במרקים בחורף, מגוון רטבים, בשר ועופות צלייה, וכו '
מרכיב
- 200 גרם של פלפלים חריפים
- 100 גרם של שום
- 50-60 גרם של מלח גס
- 3 כפית כשות - suneli
- 1 כפית זרעי שומר
- 1 כפית כוסברה הקרקע
- 130 גרם כוסברה טרייה
- 50 גרם שומר
- 40 גרם של פטרוזיליה
אג'יקה חריפה הגאורגי
לשטוף ולייבש את כל הירוק. מקלפים את השום.
טוחנים במכתש זרעי הכוסברה והשומר.
נקה אדום פלפלים חריפים. מי שאוהב מאוד אג'יקה שריפה, אז את זרעי פלפל אדום יש להשאיר, הם, יחד עם פלפל קורים פנימי לתת דחיפות מיוחדת.
יתר על כן, זה תלוי במספר מוצרים. הדבר הפשוט ביותר הוא מתגעגע כל המרכיבים דרך מטחנת סריג דק.
ואז, אם אתה לא תגרום מרקם, אתה יכול מחדש לטחון כל בלנדרים.
כמות קטנה, כמצוין המרכיבים ניתן לטחון בקלות בתוך עיסת בלנדר ישירות צנצנת ליטר. זה יהיה נקי יותר, ונוח יותר, ובטוח יותר.
כשאתה מתחיל לטחון את העשבים לתוך מסה הומוגנית, אתה יכול להרגיש את הטעם האמיתי של adzhika הגיאורגי כולו. וככל שאתה לעולם לא רוצה לקנות אותו בחנויות, כמו גם מיונז תוצרת בית.
רצוי לשמור על המוצר הסגור במקרר. זה יכול להיות מאוחסן במשך כל החורף.
אם אתה מגדיל את כמות המלח אתה צפוי להיות מאוחסן ללא מקרר.
אני מאחל לך בתאבון!
פרטים וניואנסים של הכנה, לראות את הסרטון.
מתכון וידאו
אם אתה אוהב מתכון adzhika, הרם את האצבע למעלה ולשתף עם חברים שלך על רשתות חברתיות.