מרק ללא בשר עם כרוב טרי

המרכיב העיקרי של מרק כרוב צמחוני ללא שרידים עדיין בשר כרובכמרכיב העיקרי. מהם היתרונות של מרק ירקות עם הבשר? ההקלות לעיכול טוב כבד פריק שימושי.

יתרון נוסף. כאשר מבושל במרק כרוב טרי, הוא נשאר טעם וארומה של ירקות טריים. הירקות במרק בשר הרוויים לטעום בשר שנעקר. בקיץ, במיוחד עונת הכרוב הצעיראני מבשל מרק ירקות לעתים קרובות יותר מאשר בחורף.

מתכון וידאו

מרכיב

מצרכים 4 ליטרים של רתיחה:

כרוב טרי - 500 גר '

תפוחי אדמה - 400 גר '

קישואים - 200 גר '

עגבניות - 2 יח '.

גזר - 200 גר '

בצל - 150 גר '

1 כף שמן

שום, עשבי תיבול, תבלינים, מלח לפי טעם

מרק צמחוני עם כרוב טרי

חצי מלא בסיר 4 ליטר עם מים ולשים על צלחת.

לשטוף ולנקות את הירקות, קישואים להסיר את הליבה.

טופס חיתוך שרירותי, ואני כמו קש.

כשהמים בסיר רותחים להכניס סלרי סיר, קצוץ תפוחי אדמה ושלמים עגבניים לחתוך את הגבעול.

עגבניות צריכות להישמר במים עד שהם פרצו קליפה.

במחבת עם בצל מטוגן ירקות שמן גזר לא יותר מ 5 דקות.

לאחר רתיחת מים עם תפוחי אדמה, עגבניות לצאת המחבת ולשים את הכרוב.

לאחר הרתיחה כרוב מים - קישואים.

מרתיחים במשך 10 דקות.

הסר את הקליפה מהעגבניות, קוצצים תבשיל עם בצל וגזר במשך 7-10 דקות.

מוסיפים את המרק ומבשלים 5 דקות.

מרק עם מלח, מוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים, השום, התבלינים ומביאים לרתיחה.

מרתיחים במשך 2-3 דקות, וזהו.

אני מאחל לך בתאבון!

פרטים וניואנסים של הכנה, לראות את הסרטון.

אם אתה אוהב את המתכון, להרים האצבע מעלה את החלק שלך עם חברים ברשתות חברתיות.

אם אתה לא אוהב את המרק בלי בשר, אזחרצ'ו מתאים בדיוק.