עוגיות הגבינה המלוחות הללו הן חטיף או חטיף נהדר לכל יום. מתברר שהוא טעים מאוד, רך מבפנים, עם קרום פריך מבחוץ וניחוח גבינתי בוהק. חובבי מאפי גבינה בהחלט יאהבו את זה!
ניתן להגיש עוגיות גבינה כחטיף עצמאי, או עם תה או קפה של הבוקר.
חטיף ביסקוויט כזה עם גבינה מוכן בקלות רבה ומהמוצרים הנפוצים ביותר. זה נהדר לשימוש יומיומי.
אם המשפחה שלך אוהבת מאפים לא ממותקים, ואפילו עם גבינה, אז מיד לבשל מנה כפולה של העוגיות האלה, זה לא יושב הרבה זמן.
רכיבים:
- קמח - 200 גרם
- שמנת חמוצה (קפיר) - 150 מ"ל
- גבינה - 100 גרם
- חמאה - 50 גרם
- אבקת אפייה - 2 כפיות ל.
- מלח לטעימה
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
מתכון שלב אחר שלב
1. יוצקים 200 גרם קמח לקערת הקוצץ ולשים 50 גרם חמאה קרה חתוכה לחתיכות. טוחנים את החמאה והקמח לפירורים. אתה יכול גם לעשות את זה ביד.
2. שלוש 100 גרם גבינה על פומפיה גסה.
3. יוצקים לקערה קמח ופירורי חמאה, מוסיפים גבינה מגוררת ומוסיפים 2 כפיות. אבקת אפייה. ממליחים ומפלפלים הכל מעט. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
4. יוצקים 150 מ"ל שמנת חמוצה מכל תכולת שומן לתערובת זו. תחילה מערבבים הכל עם כפית, ולאחר מכן עם הידיים.
5. אין צורך ללוש את הבצק לאורך זמן. ברגע שהבצק מתאסף לגוש יש להפסיק מיד ללוש. הבצק צריך לשמור היטב על צורתו ולא להתפורר. תסתכל על העקביות של הבצק, אם הבצק סמיך מאוד מוסיפים עוד מעט שמנת חמוצה ואם היא דלילה מוסיפים קמח.
שמנת חמוצה במתכון זה ניתן להחליף בקפיר, יוגורט או יוגורט לא ממותק.
6. מגלגלים כדורים מהבצק המוכן ומניחים אותם על תבנית מכוסה בנייר אפייה. גודל הכדורים בערך בגודל של אגוז מלך. מהחלק הזה של הבצק הכנתי 24 עוגיות.
7. הכנסנו הכל לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אנו אופים כ-25-30 דקות.
עוגיות החטיפים עם הגבינה התבררו כטעימות ומשביעות מאוד. הוא רך מבפנים ופריך בחלק העליון. אם אתם מבשלים למשפחה גדולה, אז אופים לפחות מנה כפולה בבת אחת.
מתכון וידאו
המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com