עוגת גבינה תמיד עמד לבד בחנות ממתקים המשפחה. ישנם אנשים שאוהבים אותם ביוקר, ישנם אלה שאינם מכירים. אני אוהב גבינה כמוצר. אני חושב שזה די מתאים קונדיטוריה רבה, חלקם פירותי שווה.
זה פחות שמנוני מ גבינות שמנת עם הגישה הנכונה, אליו עוגות להתברר לא פחות, ואולי יותר טעים. באופן טבעי, גבינת קוטג ' לפני להתווסף קרמים או שכבה, אתה צריך בלנדר לטחון בקפידה, לשפשף דרך מסננת או בשר טחון. מסתבר למחית רכה וחלקה.
מתכון וידאו
מרכיב
100 גרם של קורנפלקס ללא סוכר,
100 גרם של שוקולד,
70 גרם חמאה,
200 גרם של קרם שומני,
200 גרם של גבינה (גבינה או שמנת)
100 גרם של שוקולד לבן
חלב 100 מ"ל
1 כף סוכר,
1/2 כפית סוכר וניל,
10 גרם ג'לטין,
פירות או פירות יער
עוגת גבינה ללא אפייה - מתכון
העוגה עשויה להיות מוכנה בתוך טבעת קונדיטוריה המפוצלת או תבנית אפייה.
ליי על גבי קלף ולשים את הטבעת עם רצועה של סרט או מאפה קלף.
משרים את הג'לטין. מוסיפים את המים, מערבבים ומשאירים לתפוח.
השוקולד והחמאה ממיסים במיקרוגל או באמבט מים. מערבבים את החמאה המומסת עם שוקולד ומוסיפים קורנפלקס.
מערבבים כך שכל הפתיתים היו מצופים בשוקולד.
על קלף מוכן להניח מגלשות 8 פתיתים קטנות. הסר את הקלף במקרר.
פתיתי הנותרים לשים את הטבעת ואת נדחס היטב.
לשם כך, tolkushkoy תפוח אדמה מתאים. (אין לשים הרבה מאמץ). לחץ קל וליישר את הבסיס.
קרקע הסיום בעוד כן ניתן להסיר את המקרר.
הכן את התותים. לחתוך בזהירות. הצורה והגודל של קיצוצים לפי שיקול דעתך.
סוכר ביוגורט תוספת סוכר וניל בלנדר לטחון (או לשפשף דרך מסננת סוכר ולהוסיף).
במקום גבינה אתה יכול להשתמש גבינת קוטג 'מוכנה או גבינת שמנת.
מביאים את החלב לרתיחה ומוסיפים את הג'לטין נפוחות.
יוצקים את החלב לתוך גבינה לבנה. מערבבים היטב.
ממיסים את השוקולד במיקרוגל או באמבט מים.
מוסיף שוקולד מומס למסת הגבינה.
עכשיו אנחנו צריכים לחכות עד לטמפרטורת תערובת בדרגים בחדר.
מקציף את השמנת הצוננת למצב עבות.
עכשיו, כל לערבב בזהירות.
בשעת גבינת שמנת זה מוכן. חצי מוס זרם לזירה מפולסת. שים עבור 10 דקות במקפיא.
ביום מוס מעובה כדי גרגרי ליי. למעלה לשפוך הנותרים מוס.
החזק על השולחן עבור 10 דקות, נותרות בועות אוויר.
לכן, אם אי אפשר לראות בועות, אתה יכול לנקב אותם עם קיסם.
לאחר מכן מוציאים את העוגה במקרר כדי התמצקות מלאה.
אני מאחל לך בתאבון!
פרטים וניואנסים של הכנה, לראות את הסרטון.
אם אתה אוהב את המתכון, להרים את האצבע למעלה והערות כתיבה.