מרק גבינה עם ברוקולי. מתכון עצלן

אני אוהב מרק זה של ברוקולי, כי אני אוהבת ברוקולי עצמה. אני אוהב את זה כל: הטעם, המראה חסרים את "ריח של כרוב" מאפיין, וזה מקלקל את הרושם מאחיה - כרובית. באופן כללי, "גברת לידה אצילית"מה שאני יכול לומר.

לכן, בעונה אני יכול לעשות עם זה כל מה שאני יכול. מרק פירה, הוא מנה שהיא מבשלת משהו ובקושי יכול להיקרא: מפורקים, לבשל, ​​לקצוץ, אכלתי.

מרק מחית מתכון עם ברוקולי וגבינה

שוטפים את הכרוב ונקי ירקות.

חותכים את הברוקולי לפרחים ולבש דקות עשר במים מלוחים.

פורסים את הירקות.

לטגן בצל ותפוח אדמה על מחבת עם שמן צמחי עבור 5 דקות.

! חשוב

הייתי שלד של ירקות במחבת. אם אתה מסייר עם תחתית עבה, אפשר לעשות הכל בבת אחת בו, כדי למנוע את כביסה מיותרת.

הוסף אותו סקווש ומטגנים יחד במשך 5 דקות נוספות.

מוסיפים מעט מים, אם אתה עושה את הירקות במרק עוף, ואז מוסיפים את ציר העוף.

כשהמים בסיר רותחים, לעשות מעט חום, קרוב לסיר עם מכסה ולהשאיר את הירקות במשך 10 דקות.

הוסף את הירקות של ברוקולי.

אתה יכול להוסיף קצת מים רותחים או מרק ומביאים לרתיחה.

בצע חום, כיסוי קטן ולהשאיר את הירקות במשך 10 דקות.

מעבירים את הירקות עם הנוזל מהמחבת לסיר 3 ליטר.

קוצצים את הירקות למחית עם בלנדר.

מתברר בצבע ירוק בהיר מהחיה עדין נפלא.

אם פירה לקבל מדי עבה, לדלל אותו עם מים רותחים.

אם אתה רוצה מרק עם שמנת, עכשיו אנחנו יכולים להוסיף שמנת 100 גרם.

להוסיף מלח.

לאלו שרוצים לקבל ארוחה צמחונית בקצות בישול זה.

מרתיחים את המרק כמה דקות וזה מוכן.

אם לא להיות צמחוני, יש מרכיב אחר.

במרק הרתיחה מוסיפים חפיסה שלמה גבינה מעובדת. הוא צריך להיות כל להמיס.

אם אין לך מספיק מלח, להוסיף כעת, ומרתיחים במשך דקה מְרַק בּרוֹקוֹלִי מוכן.

מרכיבים:

1 ברוקולי

2 תפוחי אדמה

1 בצל

סקווש (אופציונלי)

1 חבילת גבינה (כגון, ענבר או מעמד)

אני מאחל לך בתאבון!

• פרטים וניואנסים של הכנה, לראות את הסרטון.

מתכון וידאו

אם אתה אוהב את המתכון, להרים האצבע מעלה את החלק שלך עם חברים ברשתות חברתיות.