ללא חסר בחורף לא יכול לעשות, למרות כל החורף אתה יכול לקנות ירקות טריים... ועם חומץ לא רוצה לעשות אותם - vrednovato... הצעתי לחבר כי חמוצים הבת-המלפפון שלה עם חרדל ובנקים בשקט שומר הביניים, כי הוא גר בעיר ויש לו במרתף קר. הנה המתכון שלה - ניסיתי אותו ואהבתי אותו.
מרכיבים:
1. מלפפונים
2. פלפל (אפונה)
3. קַרנְפוֹל
4. עלה דפנה
5. חזרת (עלים) (אופציונלי)
6. דומדמנית שחורה (גבעולים) (אופציונלית)
7. דובדבנים (סניף)
8. מלח (ההימלאיה, כל תוספת שימושית שטופל ביוד)
שיטת ההכנה
הפחיות המעוקרות clade ירוק רזאי (שמיר, עליי חזרת, זרדי דומדמניות וישניאק) מתגלגלות פלפל, 1 שן, עלה דפנה.
מלפפונים שלי בקפידה, לחתוך את הזנבות וקפלים בבנקים אלה במצב אנכי.
מלאו במים רותחים 10-20 דקות. המים מנוקזים אז מי מלח מלפפון מילוי. בעודו מכין? פשוט מאוד.
המחבת במים רותחים, מתגלגל בה 1 כפית סוכר, 1 כף חרדל יבש כף מלח 1.
מערבבים, להרתיח במשך 1 דקה מלח מלפפון מילוי חם זה.
שים על גבי שיני שום. הבנקים אטומים, פונים במהופך ולהשאיר למשך הלילה בתנוחה זו.
בבוקר להסיר אותו במקום קריר. כפי שאתה יכול לראות, ומעט סוכר וחומץ לא... והטעם מעולה. ומטופחים. בתיאבון!
אתה מוזמן להירשם לערוץ, אם כי!