שולחן ראש השנה, את המתכונים הטובים ביותר: מנה ראשונה, מנה עיקרית ותוספת

הכנות לקראת החגים בעיצומה. אנו מציעים לכם מבחר קטן של מנות מקוריות, אשר כולם בטוחים ישמחו.

אז הנה לך.

חטיפים "המנדרינים" של עוף

מרכיבים:

2 גזרים גדולים
2 ביצים
100 גר '. גבינה
150 ג. עוף מבושל או מעושן
2 שיני שום
מיונז
מלח
ציפורן - לקישוט

אופן הכנה:

1. מרתיחים את הגזרים, ביצים ועוף.
2. ביום קנס פומפיה מגררים את הגזר, ביצים, גבינה ושום.
3. הבשר חתוך לחתיכות קטנות.
4. מערבבים בקערה את הביצים, הגבינה, השום, בשר, מלח, פלפל ושמנת חמוצה.
5. סמנו 1 h. l. עם מגלשה ולעשות מקבל הרבה בכדור. עשה את אותו הדבר עם התערובת כולה.
6. גזר בשכבה דקה להניח בעדינות על בניילון נצמד ומניחים במרכז כדור של מילוי. חבר את הקצוות של סרט מזון ליצירה "מנדרין".

המועצה: כדי "מנדרין" נראה כמו הדבר האמיתי, לקשט שן שלהם.

תפוחי אדמה מקשטות "מקורי"

מרכיבים:

1.5-2 ק"ג של תפוחי אדמה
מלח
פלפל
100 גר '. חמאה
1.5 ליטר מים
עלה דפנה
טימין, רוזמרין ותבלינים אחרים לפי הטעם

אופן הכנה:
1. מחממים תנור ל 200 מעלות.
2. תפוחי אדמה לשטוף, לקלף ולחתוך לפרוסות דקות.
3. מרתיח מים טבולים מסננת תפוחי אדמה במים חמה במשך 3 דקות.
4. מסננים את המים ולשים את תפוחי האדמה על כמה גיליונות של נייר סופג כך שהוא התייבש.

5. כאשר תפוחי האדמה הם מגניבים, להפיץ את פרוסות תפוחי אדמה בצורה למתחם של הדוכן.
6. מוסיפים חמאה עשב תפוחי אדמה, מלח ופלפל.
7. תוספת אופה בתנור במשך 1 שעה או עד שתבשיל.

המועצה: כדי פרוסה דקה את תפוחי האדמה, להשתמש קולפן או פומפייה עם זרבובית רטוש בסדר.

אַקְדָמוֹת "דגי המבחן"

מרכיבים:

1 חבילת בצק עלים מטורללת."
500 גר '. סלמון (חָבֵר, sockeye, סלמון)
50 מ"ל של קרם
1 h. l. בזיליקום מיובש
מלח
פלפל
ביצה לשימון

אופן הכנה:

1. כדי לחתוך את הדג לתוך פילה גדולה כולו. הסר את כל העצמות.
2. שים את פילה בקערה, יוצקים את השמנת ומוסיפים את הבזיליקום.
3. מלח ופלפל ומניחים משרים במקרר במשך שעה.
4. בצק העלים להפשיר, מגולגל דק עטוף פילת הסלמון שלו. בעדינות לצבוט את הקצוות כדי לעשות כמה חורים לאדים לצאת.
5. גריז עם חמאת גיליון ומקום אפייתו דגי המבחן.
6. משמנים את העוגה עם ביצה טרופה.
7. אופים את הדג בתוך הבצק במשך כ 45 דקות.
מגישים חם על צלחת שטוחה.
בתיאבון!

בהצלחה עם האימונים שלך ואת החג טעים!

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!