פשוט וכופתאות הביתה מתכון טעים עם תפוחי אדמה. כופתאות לשרת עם חמאה מומסת ובצל מטוגן ושמנת חמוצה או חריקות.
כופתאות ניתן להכין מראש ולהקפיא במקפיא. מבשל בכל עת שתרצה.
צעד אחר צעדראו מתכון וידאובערוץ YouTube "המתכונים שלי":
מתכון בצק:
קמח 430-450g
200 מ"ל מים 30-35 מעלות
1pc ביצה
1 כפית מלח
שמן צמחי 1 כף
מלית עבור כופתאות:
600g פירה
גזר 1 PC
מלח
פלפל שחור
בצל 1 PC
50g חמאה
שמן צמחי לטיגון בצל 100-120ml
להכין את הבצק. יוצקים לתוך המים בקערה 30-35 מעלות, להוסיף ביצה, שמן ומלח. מערבבים להקציף.
מוסיף את הקמח המנופה ולשים את החלקים העבים של הבצק. מתברר רך בצק אלסטי.
האם התגלגל לפני לעזוב את הבצק בקערה במשך 20 דקות מכוסות בניילון הנצמד, אשר היה ללא גלוטן נמכרת, זה יהיה יותר גמיש וקל לְהִתְגוֹלֵל.
מפזרים על פני השולחן עם קמח ומרדדים את הבצק, העיתונות מתוך מעגלי זכוכית.
הכן את המלית. גזר גלם לגרר על פומפיה בינונית, ומטגנים בשמן צמחי במשך 3-4 דקות, תוך בחישה מתמדת.
בעבר במים מלוחים, להרתיח את תפוחי האדמה ומועכים, לקרר. מוסיפים את הגזר, פלפל שחור גרוס, לפי הצורך תיבול תפוחי אדמה. מערבבים.
פרוס את כפית מילוי 1 על הבצק בחוזקה zaschipyvaem מקצה אחד לקצה השני וכך נוצר כופתה.
שלח כופתאות במי מלח רותחים עם עלה דפנה. מבשלים כופתאות במשך 3-4 דקות לאחר הטיפוס במעלה. מגישים חם עם בצל מטוגן, בייקון או שמנת חמוצה. כופתאות קוררה להתברר טעים מאוד אם הם ומטגנים בחמאה או שמן צמחי.
הכן כופתאות תוצרת בית, אתה באמת אוהב. כולם נהנים מהארוחה שלכם! כמו put, הערות לכתוב, להירשם לערוץ, משתף מתכון ברשתות חברתיות!
הירשם שלי ערוץ YouTube "המתכונים שלי"יש כל כך הרבה מאכלים טעימים:
is.gd/8v8u36
שלי Instagram:
https://www.instagram.com/moiretseptyluda/