במקרר שלי שנצבר יוגורט... היום לחם אפוי על יוגורט, חיטה קמח בשימוש, אך הוסיף לא מעט קמח שיפון. לחם שיפון, מעורבב עם קפיר כמה טעים במיוחד, הוא לא אותו הדבר כשאתה לבשל על המים... זה עניין של טעם, אתה לא יכול להוסיף קמח שיפון, אבל חיטה, אז אתה מקבל לחם תוצרת בית חיטה טעים מאוד וריחני !!!
ראשית, עליך לקחת vodichku חם (150 מ"ל) לפזר אותו 1 h. l. סוכר ו 10 גרם של שמרים יבשיםואז לחכות עד הבועה נוצרת על פני השטח של "כובע שמרים".
כאשר השמרים כדי להרוויח כסף, ומוסיף לקערה 1.5 שעות. l. מלח, לשפוך 250 מ"ל של קפיר חם ו 50 מ"ל של שמן צמחי, כל ומערבבים.
In a לנפות בקערה נפרדת 100 גרם קמח שיפון ו 700 גרם קמח חיטה (יכול להיות מעט יותר או פחות), לערבב אותם יחד ואז להוסיף את החלק הארי וללוש את הבצק.
כיסוי הקערה Polotenchik או מכסה מתאים מהמחבת, ולשים במקום חמים כדי להתרומם. הבצק תופח על 2 שעות, לשם שינוי זה צריך להיות obmyat בתקופה זו.
לאחר 2 שעות, כאשר בצק עלייה טובה מאוד בנפח בעדינות ולוקח את הקערה להתהפך על תבנית אפייה שאתה רוצה להניח נייר קלף. אתה יכול כמובן לקבל את הבצק מהקערה, שוב היטב ללוש אותו, ואת טופס kruglyash וגם לשים על נייר גיליון עם קלף אפייה, אבל אז יש לך עוד קצת זמן לחכות לחם על רגליו. ואם אתה רק בעדינות להפוך את הקערה עם הבצק, אתה יכול לקבל רק לשלוח לחם במאפייה.
הלחם נאפה ב 180 מעלות עד מוכן (כ 40 דקות). מסתבר מאוד ריחני, צפוף לחם ביתי טעים !!!
אם אתה אוהב את המתכון, לשים וכדומה, ואל תשכחו להירשם. פוסטר תמיכה! לקראת תוכל למצוא מתכונים מגניבים יותר רבים.