ספגטי עם רוטב בולונז

רוטב "בולונז" - רוטב איטלקי פופולרי, אשר ניתן להכין לא רק ספגטי, אלא גם לכל פסטה.

מרכיבים:

500 גר '. בשר בקר טחון

600 גר '. עגבניות במיץ של עצמם

5 עגבניות קטנות

בצל

סלרי גבעולי 2

מלח

פלפל

ארט 5. l. קרם

3 כפות. l. שמן זית

3 כפות. l. גבינה מגוררת פרמזן

עלי בזיליקום

אופן הכנה:

1. בצל, קליפות לחתוך לקוביות. מטגנים בשמן צמחי.

2. מוסיפים את הבצל ואת קוביות עגבניות עם גבעולי סלרי עלים. מבשלים הכל 15 דקות על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם.
יוצקים רוטב שמנת, מלח ופלפל. מערבבים את הרוטב ומבשלים על אש נמוכה עד מעובה.

3. במחבת אחרת מטגן את הבשר הטחון בשמן עד שהם רכים.

4. שים בתוך פרוסות מלית של עגבניות טריות ורוטב עגבניות מוכן.
מערבבים ומבשלים עד שכל עגבניות מרוכך.

Dosolit לטעם, אתה יכול להוסיף התבלינים וחומרי הטעם האהובים עליך.

5. מרתיחים את הפסטה עד חצי. הם צריכים להיות "אל דנטה" - או מאוד קרוב dovarennymi. מקפל את הפסטה במסננת מוכנה.

5. Spagettti מכניס את הרוטב ומערבבים. או להחיל חלק פסטה עם רוטב, 3-5 כפות כפות על גבי, א-לה קארט, צלחת זרועים עם גבינת פרמזן מגוררת עלי בזיליקום טריים.

בתיאבון!

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!