היום לבשל סופלה דגי דגים משומרים... המנה שייכת לקטגוריה של חטיפים, מאוד, מאוד עדין, רך וטעימה מאוד.
להכנה תצטרך:
בנק שימורי דגים (saury, מקרל, בכלל, שום שמן) ...
בצלים גדולים, זוג או קטן
חצי תריסר ביצים
שתי כפות (לא מגלשות) של סולת
מלח ופלפל ...
שמן וחמאה ירקות - עבור בצל קלוי
הצעד הראשון הוא לנקות את הבצל, ולחתוך אותו, לא יותר מדי דק, ואז לטגן עד אור סומק, הוספת כף של שמן צמחי חתיכת חמאה קטנה (בגודל של מחק). אתה יכול רק להוסיף שמן צמחי, אבל מתברר שמנת טעימה ...
יחד עם הבצל ומטגנים ניתן יותר מגוררת גזר קטן, ואילו סופלה הוא צבעוני יותר ...
שימורי דגים (בשמן) ומועכים במזלג, בעבר סחוט נוזל.
עכשיו קח קערה בתפזורת, לשבור את הביצים (אם גדול - מספיק עבור 4 חתיכות, אם לא גדול -. 5 יח.), ומקציפים בעזרת הקורולה (אבל בלי קנאות), פשוט צריך לקבל ביצה אחיד תערובת.
תערובת הביצה הושמה מזון משומר מחית, בצל מטוגן (או בצל וגזר), תוספת סולת, מלח, פלפל... מערבבים.
עכשיו לקחת טופס קטן לאפייה, גריז חמאה ושופכים את תערובת כתוצאה עבור סופלה. אפשר לשפוך ישירות עד אפס המקום, כדי סופלה במידה אינה מעלה, רק בצורות הבינוניות קטן "להקפיץ". כל... שלח ואופים בתנור במשך 15-20 דקות בסך הכל, לא יותר.
סופלה מוכן ניתן להסיר בקלות מהתבנית, חתך טוב מאוד, לא מתפורר.
דמיינתי עדיין די חם סופלה, וזה ממש לפני 3 דקות, יצאתי מן התנור ...
באופן כללי, אתה בהחלט צריך לנסות את זה, מתאבן אלגנטי של מוצרים תקציב!
למרות דגים משומרים יכולים להחליף דג איכות-טובה (סלמון, פורל). רק צריך לחתוך את הדג לתוך פילה ומטגנים עם הבצל, ואז קוצצים בבלנדר, או גם סתם ומועכים במזלג.
אם אתה אוהב את המתכון, לשים וכדומה, ואל תשכחו להירשם. פוסטר תמיכה! לקראת תוכל למצוא מתכונים מגניבים יותר רבים.