היום, אני מבשלת בשר בקר טחון רול ממולא גבינה מותכת ובצל... הכנה הרול לוקח רק 10 דקות, ולאחר האפייה תלך לאנשהו 40 דקות. מתברר רול הוא מאוד עסיסי, עם טעם קטיפתי עדין ...
מרכיבים:
כל בשר טחון, יכול לקחת 400-500 גרם, והוא יכול להיות יותר קטן, ולאחר מכן יהיה עוד רול
2-3 גבינה מעובד, שם שוקלים 70 גרם, 100 גרם הם
בצלים גדולים
סולת כף
שתי ביצים (האחת המלית, אחד המלית)
מלח, פלפל שחור, תבלינים לפי הטעם
שמן צמחי עבור בצל מטוגן
ובאיזה סדר יתחיל להכין את הגליל לא משנה, אתה יכול ראשון להכין את מלית מלית יכול להיות... אני מתחיל עם המילוי. ראשית, לנקות את הבצל, ולחתוך אותו, לא יותר מדי דק ומטגנים במעט שמן עד ורוד בהיר \ זהב. לשפשף וגבינה על מגררת גסה.
מקפלים גבינה ובצל מגוררת להשחמה בקערה לשבור את הביצה, מוסיפים מלח, פלפל שחור גרוס, ומערבבים. אם תרצה, אתה יכול להוסיף עוד מלית מה כמה תבלינים לפי הטעם שלך, יש לי טעם מספיק של פלפל שחור ...
הבא, לקחת את הבשר הטחון המוגמר. מלית להכנה יכולה לקחת כל חזיר + בשר בקר, עוף, בשר בקר טהור, העיקר שהוא לא היה מודגש מדי. מאז במהלך אפיית שומן מתחיל להתמוסס, ו יגלגל רופף, עם חללים. רולס עסיסי לתת לו את הבצל וגבינה מותכת. מוסיף 1 ביצה טחונה, כפית הסולת וגם על פי המלח לטעמכם, פלפל, תבלינים רחבים, ומערבבים.
עכשיו קח דף נייר, שבו כחצי מטר, לשים על השולחן, ואת ההתפשטות על גבי הנייר שהוכנו מלית. האם "מלבן בשר", עבה 1-1.2 ס"מ, ס"מ רוחב איפשהו 20-22, ואורך - והיא תעלה ...
אבל קצה אחד לאורכה של מילוי ממרח גבינה ...
עכשיו, באמצעות גליל וההסתחררות בנייר.
גליל Made עטוף אותו בנייר, רדיד ואם לא הדוקה מדי לעטוף על גבי גיליון אחר של נייר כסף. אם קיימת תבנית אפייה בגודל מתאים, משמרת עטופה הגליל בצורה זו, או מניח בפשטות על תבנית אפייה.
משלוח אופים כ 40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. גליל מוכן מוציאים מהתנור ונותנים קצת זמן כדי להתקרר בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן להסיר את נייר הכסף ולהסיר את המקרר עבור קירור נוסף. בתיאבון!
אם אתה אוהב את המתכון, לשים וכדומה, ואל תשכחו להירשם. פוסטר תמיכה! לקראת תוכל למצוא מתכונים מגניבים יותר רבים.