ברוכים הבאים! היום לבשל כופתאות עם בשר טחון במחבת... לחלופין, אתה יכול לקרוא לזה טורטייה עם לחמניות פתוחות, גבינת בשר או עדיין איכשהו. באופן כללי, בכל שם, זה עדיין טעים... הכל נעשה במהירות, כל המוצרים הזמינים!
huskies שם, הערות לכתוב, להירשם! כל זה חשוב מאוד עבור הסופר, וזה מאוד הכרחי כדי לקדם את הערוץ. אני אביא לך מאוד אסיר תודה זה!
כדי להכין שאתה צריך:
לבצק:
כוס חלב חמוץ!!! יכול להיות שזה רק קפיר, מותסס חלב אפוי, יוגורט, נהגתי חצי כוס יוגורט חצי כוס שמנת חמוצה - שמנה, טעים על ידי
ביצה אחת
כפית (לא מגלשות) מלח
2 כפות שמן צמחי
כפית אבקת אפייה
וגם, כ 300 גרם קמח
למלית:
כל קילו של בשר בקר טחון
בצלים גדולים
צמחי מרפא - עירית, שמיר, פטרוזיליה
מלח, פלפל שחור טחון
שמן צמחי לטיגון
ראשית, ללוש את הבצק. הקערה ושופכים 1 כוס (200-220 מ"ל) kislomolochki, וכן, כפי שכבר נאמר, יכול לקחת כל מוצר חלב חמוץ. מוסיפים מלח, שמן צמחי לשבור ביצה, טרופה קלות מספיק כל מזלג.
ואז לשים את אבקת אפייה ואת הקמח. לשים את הבצק במשך זמן רב הוא לא הכרחי, בהקדם את כל המרכיבים מצטרפים יחדיו משקל אחד \ com, אתה יכול להישאר. הבצק צריך להיות מספיק צפוף, אבל להישאר רך... משהו כזה!
למילוי לקחת בשר טחון מן המוכן, או לבשל אותו מן סוג של בשר, כי אתה יותר "טעם", מוסיפים את הבצל הקצוץ, מלח, פלפל. וגם לשים עשבי תיבול טריים ...
... כל התמהיל.
עכשיו משטח שולחן העבודה היטב מקומח, לשים בבת אחת את כל פיסת בצק ומרדדים לתוך הרקמות. אנחנו מנסים לתת צורה מלבנית - בצק גמיש, אלסטי, כך כאילו זו לא תהיה בעיה. העובי של יריעות כמו כופתאות, אולי קצת עבה ...
על פני השטח של בצק כולו להפיץ את המילוי באופן שווה.
בצד הרחב מתחילים להתגלגל גליל, בחוזקה לצבוט את הקצה החופשי. וגם, מכונות כביסה לחתוך להכין לחמניות, 3 ס"מ. ומפזרים מכונת כביסה כל עם 2 הצדדים עם קמח ולשטח בכף ידו עד 1 ס"מ. ניתן כמובן להשתמש מערוך, אבל מסתבר שלא כל כך הרבה אוויר כאשר טיגון סופגניות ...
ובכן, הכל! סופגניות מטגן על כמות קטנה של שמן צמחי על אש בינונית, עם שני צדדים. אז תיהנו!!
אם אתם אוהבים את המתכון, אל תשכחו כמו ולהירשם. פוסטר תמיכה! לקראת תוכל למצוא מתכונים מגניבים יותר רבים.