ברוכים הבאים! היום, אני מבשל קציצות ממולאות בגבינה בתנור... במשפחה שלי, הבשר מוכן לאכול לארוחת בוקר, צהריים וערב, בכל דרך שהיא (למעט גולמי)! בקר במקפיא הוא תמיד שם, כל כך קרובות לבשל קציצות. המתכון של היום עבור הקציצות הוא בהחלט לא חדש, אנשים רבים מעדיפים לא לטגן אותם, כלומר, ואופים בתנור. והכנת אפשרויות עבור הרבה - תוספות שונות מדי! עכשיו אני רוצה להציע את הכי פשוט וקל, אתה יכול לומר "גרסה בסיסית" ...
huskies שם, הערות לכתוב, להירשם! כל זה חשוב מאוד עבור הסופר, ויש צורך לקדם את הערוץ. אני אביא לך מאוד אסיר תודה זה!
כדי להכין שאתה צריך:
קילו 1 של כל בשר טחון, אני היום מעורב, טחון
שני בצלים באמצע
שתי עגבניות
חתיכה מוצקה, גם גבינה נמסה 200 גרם
בירק
שמנת חמוצה
מלח, פלפל שחור טחון
אנו מתחילים לבשל. מוציאים את הבשר מוכן טחון או מגילות דרך מטחנת הבשר, מוסיפים את הבצל הקצוץ דק. בצל יכול לגלול מטחנת בשר, יחד עם בשר. שים מלח ופלפל לפי הטעם, ומערבבים. זהו "בסיס נטו"... ניתן גם להוסיף עשבי תיבול טריים קצוץ טחונים, לפעמים אני עם הבשר דרך בשר מטחנה לגלול כל ירקות - גזר, תפוחי אדמה, קישואים.
ועכשיו אנחנו הולכים הכנת המלית. רק צריך איפשהו גבינת 200, חלק ילך המלית, ואתה צריך לצאת קצת לפזר על גבי המבורגרים. אני משתף את זה הוא על כל עיניים, בלי פרופורציות מדויקות. גבינות חייבות להיות באח, אז בקערה עם גבינה מגוררת לשים קצוץ ועשבי תיבול טריים (זה יכול להיות פטרוזיליה, שמיר, כוסברה) ו 2 כפות שמנת חמוצה. לפחות לי את הסכום הזה של די חמוץ, המילוי לא צריך לקבל דק מדי.
הוא מתחיל יוצרים קציצות. קציצות קטנות מדי לא צריכות לעשות, כי הם עדיין בהכנה בגודל המופחתת. המבורגר אחד אני לוקח על 100 גרם של בשר, ממש על כף היד ואני ליצור עוגה, לשים באמצע כפית מלאה של מילוי ...
... ואז קצה קרוב היטב התגלגל לתוך קציצה עגולה (יכול להתבצע קציצות מלבני).
לאפיית שימוש בכושר מצוין (קטן כשם שאינו נכנס), ומשמנים אותו עם שמן צמחי. בראש כל ממרח עגבניות לקציצות הטבעת, ואת בתנור ...
על קציצות ואופות ממוצע כ 40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות, אבל אם אתה באמצעות עוף טחון, אז את הזמן הנדרש (עוף קטן באופן טבעי מהר בהכנה). ואי שם 10 דקות לפני תום האפייה, ואני מפזר כל לקציצות עם גבינה.
נסו לבשל המבורגרים אלה, הם מקבלים מאוד עסיסיים, אני חושב שאתה תאהב!
אם אתם אוהבים את המתכון, אל תשכחו כמו ולהירשם. פוסטר תמיכה! לקראת תוכל למצוא מתכונים מגניבים יותר רבים.