כמובן שהמתכון ידוע. כולנו זוכרים את טעמו וכמובן, אנו ממשיכים לבשל עכשיו, מכיוון שהוא מוכן בפשטות רבה ומתגלה תמיד כטעים מאוד!
לא יכולתי שלא לכלול את העוגה הזו בבחירה שלי, שם הראיתי 5 עוגות בבת אחת בלי לאפות מעוגות רקיק. תסתכל - אתה בהחלט אוהב את זה:
אלה העוגות שלי:
אבל כאן אני אראה לך איך לבשל אחד מהם. עוגה טעימה מילדות!
כמובן שהעיקר כאן הוא הקרם. מישהו פשוט מרח את העוגות בחלב מרוכז מבושל (או אפילו לא מבושל), מישהו ערבב חלב מרוכז עם חמאה.
ואני מוסיפה גם שמנת חמוצה לקרם הזה. זה נותן חמיצות נעימה והעוגה הרבה יותר טעימה. "לא מסתיר" (למרות שיש בזה מינוס - קשה לעצור על חתיכה אחת)!
אני מערבבת 2 כפות בקערה. שמנת חמוצה (בדרך כלל אני לוקח 20%), 150 גר 'חמאה מרוככת ופחית חלב מרוכז (אני תמיד משתמשת מבושלת, אבל לא צריך להרתיח אותה - היא גם תהיה טעימה).
הכיתי את כל זה במיקסר כדי לקבל קרם הומוגני.
נותר לאסוף את העוגה. שמתי מעט קרם בתחתית צלחת העוגה כדי שהעוגה לא תחליק. אני מורח את העוגה הראשונה, משמן אותה בקרם, את העוגה השנייה - ושוב את השמנת.
ואז אני משמן את העוגה השלישית בשמנת ומורחת עליה כמה בוטנים מלוחים. אני לוקח מלוח - זה טעים יותר איתו. אתה יכול להוסיף כל אגוזים, או שאתה לא יכול להוסיף שום דבר, למעט הקרם - הנה זה כבר לטעמך.
אני אוספת את העוגה עוד יותר. יש לי חפיסה של 8 עוגות. יש מספיק קרם. אני גם משמן את העוגה העליונה בשמנת ומפזר שוב בוטנים.
אפשר כמובן לקשט את העוגה בציפוי שוקולד. אבל זה מסבך את המתכון. ולמען האמת, אנחנו לא ממש אוהבים שוקולד בעוגות. כל כך יפה גם!
הכנסתי את העוגה למקרר לכמה שעות לפחות. ותוכלו לנסות! אני לא חושב שאני צריך להגיד לך כמה זה טעים! כתוב, ועכשיו אתה מכין עוגות כאלה? בישלת קודם? תודה לכולכם על הערותיכם ומשובכם!