ברוכים הבאים! היום, אני מכין פשטידות מאוד עצלניות עם תפוחים... לחלופין, אתה יכול לשקול לחמניות או לחמניות אותו. הוכן מהר מאוד - תוך 7-10 דקות להכין בדיקת 15 דקות לאפייה.
מצרכים לבישול:
קודם כל אתה צריך להמיס את החמאה - אני לוקח קערת זכוכית, לשים אותו חתיכות של חמאה, ולשים במיקרוגל למשך דקה 1. ניתן כמובן להשתמש במחבת ותנור גז אבל עם מיקרוגל איכשהו הכל קל יותר... הבא, לשפוך את הסוכר, סוכר וניל, לשבור את הביצים, שוט וכל בעזרת מיקסר.
אז אני לנפות את אבקת אפייה ואת הקמח ולשים את הבצק... הבצק המוגמר הוא לא כל כך עבה, אבל בהחלט לא נוזל, אם תוסיף יותר פשוטו כמשמעו 2 כפות. כפות של קמח, זה היה אז בצק חזק צפוף לפיסול עוגות. וכך ישירות "על הסף" ...
תפוחים שכבו בתוך הבצק, לחתוך לחתיכות קטנות - קליפות של תפוח ולא ניתן להסירו. מערבבים.
מהבצק להקים פאי תפוחים עצלן ולשים אותם על המחבת, נייר קלף הזיון. קציצות יכולות להיוצר בשתי דרכים - את השומן הבצק מספיק, אז אתה יכול לנתק אותו לחתיכות קטנות, מגלגל אותם במרווח על תבנית אפייה. אבל אם היא "פשטידות עצלניות" - מעשה יותר עצל, ופרש על עוגות אפייה באמצעות כף.
וגם, כפי שכבר כתבתי, פשטידות כאלה נאפות (או לחמניות \ לחמנייה) בתנור במשך 15 דקות ב 180 מעלות. "Lazy" עוגות לקבל מאוד רכה, נקבוביות וטעימות!