ברוכים הבאים! היום, אני מכין פאי בתפזורת טעים עם תפוחים וגבינה... ואני כבר ערוך מתכון דומה לערוץ אחר בתחילת השנה, אבל זה היה אז מבושל בלעדי עם תפוחים, ובשיעורים אחרים. מאז, הזמן לעשות כמה שינויים במתכון המקורי, המהווה "בכושר" בעד עצמן. על פי המתכון של הכנת בצק דורש 3 כוסות של מרכיבים שונים - אבל עוגה עם "הכמות", עדיף להכין בצורה בקוטר של 18-20 סנטימטר, בעוד העוגה כדי לקבל גבוהה. יש לי את הטופס הקטן, בקוטר של 23 ס"מ - עבור המרכיבים של גודל זה להכפיל. ניסיתי להוסיף את הקוקוס "בצק", וצימוקים לתפוחים - ואני אגיד את זה - זה טעים, אבל בנפרד, או קוקוס או צימוקים. אחרת, מתברר שילובי טעם שונים מדי לשם שינוי. בשלב זה, אני עושה שכבה כפולה - תפוחים וגבינת קוטג '. ושוב אני חוזר - זה מאוד טעים!!! ושילוב הטעם המושלם!
מצרכים לבישול:
בישול "בצק פריך"... יוצקים את כל החומרים היבשים בקערה ומערבבים היטב, כך הם חולקו באופן שווה בינם לבין עצמם. וזה הכל... "בצק פריך" הוא מוכן!
עכשיו לבשל שכבת הפודינג... אנחנו לוקחים לחלוטין מכל גבינה, לשים בקערה, מוסיפים את הסוכר, הביצה ולשפשף... tolkushkoy מזלג, בלנדר טבילה. עבור APPLE שכבת תפוחים צריכים לקלף לגרר, אני מעדיף לעשות זאת היא כבר קמפיין של לבנות עוגה - לטהר ומייד שפשף, כך התפוחים אין לי זמן כדי להכהות. אתה יכול להכין את התפוחים בבת אחת.
התחל "לאסוף" את העוגה... יש מיד לקבוע כמה שכבות של השכבה תרצו - שלוש, ארבע, חמש... נקבע? עכשיו מחלקים את הבצק יבש (זה כל מה שאתה יכול לעשות מבחינה ויזואלית "לפי העין", או להפיץ עבור מנות אישיות) לחלק אחד של מספר רב יותר של שכבות. אז קח בצורה של אפייה (או עדיף לקחת עובש סיליקון מפוצל), נייר ושומן חמאה ומתכרבלת קלף התחתון (צד תחתון). יוצקים שכבה ראשונה של "מבחן יבש" להפיץ באופן אחיד.
ואז מורחים עליו שכבה של התפוחים המגוררים - אתה אתה יכול להתחיל עם מילוי גבינה.
בחזרה בהמשך ישנה שכבה של "מבחן יבש" והיא שכבה נוספת. וכך לאסוף עוגה עד הסוף, השכבה הסופית היא "מבחן יבש".
עכשיו אנחנו לוקחים את החמאה למרוח אותו על פומפייה, על גבי העוגה, להתפשט באופן שווה על פני כל השטח.
צורת ספינה עם עוגה (עדיין לא אפוי) בבית שחומם מראש תנור ל 180 מעלות, ואופים איפשהו 40 דקות. התוצאה היא לא רק עוגה - ועוגה ממש! מאוד עדין, בינוני מתוק, וללא הרף טעים!