ברוכים הבאים! היום אני לאפות Roulade ספוג טעים ומהיר עם תפוחים וצימוקים... וכדי להכין, ומאפים אתה מבלה חצי שעה, ולא דקה יותר - זה מובטח!
מצרכים לבישול:
עבור ביסקוויט בצק:
ביצים - 4 יח '.
סוכר - 3 כפות. l.
שמן צמחי - 4 כפות. l.
מקמחים - 4 כפות. l.
וניל או סוכר וניל
Disintegrant - 1 hr. l.
קורט מלח
כמו כן צריך: 1 תפוח עץ גדול, חופן צימוקים, קינמון מעט
השלב הראשון הוא לשתף את לבן ביצי חלמונים. ואת גוף המיקסר הראשון, לנצח לבנים - בלי להוסיף להן דבר, עד מסת החלבון היציב העבותה. 3 דקות של הצלפה רציפה, וחלבונים באופן אידיאלי מסולסלים.
ואז להמשיך הצלפה חלמוני - הראשון להקציף אותם עם סוכר, ואז מוסיפים מלח, וניל שמן צמחי לשפוך.
המרכיבים רק אבקת אפייה ואת הקמח, כך שהם עכשיו ולהוסיף. שוב, כל זה, להכות עם מיקסר.
מסתבר ביסקוויט הומוגנית, אלא בצק נוקשה מעט.
עכשיו בשלושה שלבים להכניס ביסקוויט בצק נשאב לבנים - בכל פעם בזהירות מפריעה להם.
עכשיו בצק ללחמניות בדיוק מוכן!
הבא, אנחנו לוקחים מחבת קטנה או גודל אפייה מרובע \ מלבן איפשהו 40 עד 45 סנטימטר, או נייר blanketed בגודל דומה. וגם, תלוי באיכות של נייר, גריז או שמן עם שמן צמחי. פרשנו לאמצע בצורה כאוטית ורחץ מיובש צימוקים, קצוץ תפוח לחתיכות קטנות ומפזרים קינמון.
יוצקים מעל את הביסקוויט בצק.
עוגת ספוג אופים מחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס בתנור 10 דקות.
בעוד העוגה אפויה ביסקוויט על מגבת הכותנה הנקיה אסטלת השולחן, לאחר האפייה להפעיל אותו במגבת כי, ובזהירות להסיר את נייר הקלף.
להתכרבל עם גליל עוגת ספוג במגבת, להשאיר אותו לזמן מה הוא עטוף במגבת.
כבר עתה גליל 5 דקות נדחס, ניתן כיום לחתוך ולהגיש תה!