הזמן של הברים מגיע, ולכן בקרוב נוכל לבשל את הפינוק הביתי ביותר לכל הטעים אהוב - ריבת תות.
שלוש ריבת תות מדהימה מתכון פשוט בהמשך המאמר.
ג'אם "מפגש אוריינטציה"
מרכיבים:
1 ק"ג של תות
1 ק"ג סוכר
אופן הכנה:
חזה תותים, זנבות remove.
לשטוף את התותים בקערה גדולה, כך לכלוך ואבק היא לשטוף לחלוטין עם פירות יער.
תותים חצי מקום בסיר וממלא סוכר.
יוצקים על גבי שאר תותים. מערבבים לא צריך!
השאירו את התותים סוכר במשך 4-5 שעות בטמפרטורת החדר כדי לתת מיץ פירות יער.
ואז לשים את המחבת על אש מאוד נמוכה ומביאים לרתיחה.
במהלך הבישול, תותים לספק יותר מיץ.
עכשיו אפשר לערבב את התותים, כך שזה לא מקל.
בישול הריבה 5 דקות לאחר הרתיחה. מסירים מהאש חופשה עד מגניב - 2-5 שעות.
שוב ריבה להביא רתיחה, ומרתיחים במשך 5 דקות כדי לקרר.
על פי המתכון המסורתי של צורך הריבה וחמש דקות לבשל שלוש פעמים במשך 5 דקות לאחר הרתיחה.
אבל אם אתה עושה את זה כמה פעמים (4-5), סירופ מתעבה.
הריבה המוגמרת לקרר והורחבה בנקים נקיים ויבשים. סגור את מכסה ואחסון אותו במקום קריר.
ריבה עבה, בצעד אחד
מרכיבים:
1 ק"ג של תות
1,2-1,5 קילו סוכר
אופן הכנה:
כדי למיין לשטוף את התותים. אל תשכחו על הזנבות.
פרותי יער גדולים חתוכים לשניים או לתוך 4 חלקים.
ספוג תותים עם סוכר ומשאירים למשך 2 שעות מיץ עזבו.
בריס לערבב ולשים על אש נמוכה.
לאחר כ 15 דקות את מיץ פירות יער להקצות בשנית.
על אש נמוכה, תוך בחישת צורך ריבת זמן לבשל במשך כ 2 שעות.
בריבה החמה יהיה נוזלי, אבל אחרי הקירור הוא מעובה מאוד. לכן, ריבה הרחיבה בבנקים יבשים מעוקר חם. וברגע התגלגל עפעפיים.
ריבה זו נשמרת היטב בתנאים של הדירה, בלי מקרר או במרתף.
ג'אם "ללא בישול"
מרכיבים:
1 ק"ג של תות
700-800 גרם של סוכר
אופן הכנה:
תותי מיין, לשטוף ולהסיר את הזנבות. אתה יכול לדלג על פירות יער דרך מטחנת הבשר, קוצצים את tolkushkoy בלנדר או מחית.
ספוג תותים עם סוכר ולשים שוב.
כדי לעשות זאת, אתה יכול גם להשתמש בבלנדר.
עדיף לא לטחון את התותים למחית הומוגנית ולהשאיר חתיכות קטנות. אז ריבה ייראה יותר מעניין.
השאירו את התותים עם הסוכר למשך מספר שעות במקרר כדי להמיס את הסוכר לחלוטין.
ריבה זה נקרא גלם. זה יכול להיאכל מיד או להקפיא בחבילה וליהנות בחורף הוא כמעט תות טרי.
תהנו מתה שלך!
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))