שלום, שמי אוקסנה, ואני מברך את כל מי שנראה לבקר אותי בערוץ הבישול שלי. כאן אני אפרסם מתכונים פשוטים, מאכלים מסובכים, נשמח אם אתה אוהב את זה! הירשם לערוץ ו ההערה שלי.
היום לבשל טעים, טהור "גברי, ברוטלי" סלט, חמוצים ובצל בשר - כל מושלם זה עם זה!!! מבושל מהר מאוד (אם כבר מבושל בשר), זה קל... וכמו כולם, ללא יוצא מן הכלל!
מצרכים לבישול:
בשר בקר מבושל - 350 גר '
חמוץ - 2 יח '.
בצל - 1 PC.
עבור סלטים:
שמן צמחי - 50 מ"ל
שום - 2-3 שיניים
עלה דפנה - 1 PC.
פלפל שחור טחון
ניתן להוסיף כוסברה תבואה
לרתיחה בקר לסלט הזה מראש נותנים לו להתקרר. בקרו לקחת שום שומן, יכול להיות מוחלף על ידי חזיר - ואני ניסיתי אפשרות זו, אך עם טעם בשר טוב יותר. אני מבשל את הבשר במים מומלחים, מוסיף את עלה הדפנה וכמה פלפל שחור ואפונה. מקורר לחתוך בשר לרצועות. כמו כן חתכו מלפפון חמוץ.
בצל לנקות, לחתוך לטבעות חצי (נוצות) צרוב עם מים רותחים לכמה שניות.
שמנו את כל המוצרים בקערה אחת, ולהפוך את הכנת המילוי.
למלית אתה צריך באר נפט לחימום. אתה יכול לעשות את זה בנפרד, למשל על הכיריים בסיר מתכת קטן, ולאחר מכן להוסיף את כל שאר החומרים, או... תעשה מה שאני עושה! אני לוקח מתאים מנות מיקרוגל, לשפוך את השמן, לסחוט אותו באמצעות שום chesnokodavku, לשפוך קצת פלפל שחור. וגם לשים איפשהו 10 גרגרי כוסברה ואפונה, אשר triturated אצבעות מראש. ואז לשים במיקרוגל למשך 2 דקות, היא כבר כמובן צריך להסתכל על הפונקציונליות של המיקרוגל שלך, הזמן עשוי להשתנות.
מילוי חם הוא שפך לתוך קערה של סלט, מעורבב, ולתת כמה לחלוט זמן. הסלט הוא באמת טעים! נסו לא קשה להכין.