לפני זמן מה אני כבר הנחתי את המתכון של סלט זה. בשלב זה החלטתי לשנות את החומרים מעט, במקום עוף מבושל לקח חזה עוף מעושן והוסיפו פטריות מוקפצות. הפעם התברר סלט טעים ...
וזה בעצם מכין את עצמו... חצי לקח חזה עוף מעושן (כ 200 גרם), חותכים לקוביות קטנות.
עכשיו, את הפטריות, לקחתי 200 גרם של צדפותשנגבה בפועל. פרסתי אותם, ואז להרתיח במים מומלחים ואז לטגן מחצית הבצל על שמן צמחיבתהליך הטיגון מוסיפה מעט פלפל שחור טחון. אתה יכול לקחת פטריות משומרות מוכנות, וגם לטגן עם בצלים ומטגן את הבצל בנפרד, ואז לערבב עם פטריות.
יותר צורך 1 גזר מבושל גדול ו 3 תפוחי אדמה מבושליםהם צריכים להיות באח.
עכשיו את הביצים: 4-5 ביצים מגניב לרתיחה, ולאחר מכן מקורר, לנקות מן הקליפה וחותכים אותם לאורכם חצי. אנחנו לוקחים מתוך חצאי החלמונים בקערה, תוספת 1 כף. l. מיונז ו 2 שיני שום, עבר דרך העיתונות, כל זה לשפשף את המזלג.
עכשיו קבל חלבוני חלמון חצאי מילוי במשקל בחזרה.
כהכנה זה המוצר מלא, להמשיך להרכיב הסלט. סלט הניח שכבות על צלחת שטוחה. שכבה ראשונה - היא תפוחי אדמה, מיונז, ואז, מיונז שני שכבה מעושנת חזה עוף +, יותר גזר, מיונז. השכבה הבאה של פטריות מטוגנות עם בצל ומיונז שוב.
עכשיו, על שכבה של פטריות באופן כאוטי להניח חצי ביצים, מלית למטה.
הבא, לקחת 100-150 גר 'גבינה קשה ולשפשף על פומפיה קטנה על הביצים, אבל הם צריכים להיות מראש בקלילות עם מיונז. אם זה לא נעשה, את הגבינה פשוט תחליק מן הביצים. ועוד ... אם אתה לא שם את הסלט על השולחן בבת אחת, כגון בישול בערב, עד שהגבינה אין צורך לשפשף את... ולמה? ומכיוון גבינה מגוררת עם הזמן מתחיל להתייבש ולהיות שמנוני. לכן, כדי לכסות את סלט גבינת עדיף ממש לפני ההגשה. כמו כן לפני ההגשה מקשטים את ירקות הסלט. לא ייאמן יפה המראה סלט על השולחן, והדבר הראשון שמושך את תשומת הלב!!! ומה זה היה טעים ...
אם אתה אוהב את המתכון, לשים וכדומה, ואל תשכחו להירשם. פוסטר תמיכה! לקראת תוכל למצוא מתכונים מגניבים יותר רבים.